Seblak Ceker. Lihat juga resep Judul : Seblak ceker enak lainnya. Seblak ceker adalah makanan seblak basah pedas yang dikreasikan dengan ceker (kaki ayam). Ceker merupakan bagian tubuh ayam yang nikmat dikonsumsi walalupun dagingnya tidak banyak.
Seblak merupakan jajanan khas Bandung yang kini terkenal di berbagai tempat.
Seblak memiliki cita rasa yang lezat dan gurih.
Jika penyuka pedas, anda bisa menambahkan ulekan cabai atau saus.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Seblak Ceker hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Seblak Ceker!
Bahan Seblak Ceker
- Diperlukan 1/2 kg ceker ayam, cuci bersih lalu tiriskan.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan Secukupnya air untuk merebus, rendaman dan kuah.
- Sediakan 1 genggam kerupuk warna warni.
- Dibutuhkan 1 genggam irisan kol.
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu dihaluskan :.
- Dibutuhkan 15 buah cabe merah keriting (tingkat kepedasan sesuai selera).
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 jempol kencur.
Seblak ceker adalah masakan dari bahan dasar ceker ayam yang dibersihkan dari kulit dan Seblak ceker ini banyak sekali dijual di pinggiran jalan ramai atau stand-stand yang biasanya ada di depan. Resep Seblak Ceker, Rasa Pedas Gurih yang Menggelora. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Seblak Ceker tersaji di saat rasa lapar datang ataupun saat kumpul bersama keluarga.
Langkah-langkah memasak Seblak Ceker
- Dalam panci, rebus ceker ayam+lengkuas+1sdt garam. Rebus sampai ceker empuk lalu angkat dan sisihkan..
- Dalam mangkuk rendam kerupuk dengan sedikit air selama 5 menit lalu tiriskan..
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak lalu masukkan kocokan telur diamkan sebentar baru aduk hingga tercampur rata. Tambahkan irisan kol lalu aduk rata kembali..
- Masukkan air lalu tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan ceker aduk rata tunggu hingga mendidih lagi baru masukkan garam+gula+kaldu bubuk aduk rata dan tes rasa. Terakhir masukkan kerupuk warna warni. Masak sebentar saja hingga kerupuk layu lalu matikan api..
- Pindahkan dalam piring saji lalu siap disajikan.. Enjoy 😋.
Seblak ceker merupakan makanan kekinian yang hits. Kamu bisa juga membuatnya menjadi masakan nikmat rumahan dengan resep ini. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. seblak_ceker. seblak_ceker's Recent Videos. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi.
