Tongseng Kepala Kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Warung Pak Udin di pasar Pingit Jogja menyediakan menu tongseng kepala kambing, tengkleng kambing, dan sate kambing.
Yakni tongseng dengan cincangan bagian daging dari kepala yang kenyalnya nyaris seperti kikil, akan tetapi ada.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi Tongseng yang paling terkenal adalah yang menggunakan bahan dasar daging kambing, meskipun.
Teman-teman dapat membuat Tongseng Kepala Kambing hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tongseng Kepala Kambing!
Bahan Tongseng Kepala Kambing
- Sediakan Kepala kambing yang sudah dipotong.
- Diperlukan 2 buah tomat kecil.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 1 buah lengkuas di geprek.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 5 buah daun jeruk angka 8.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawah putih.
- Siapkan 3 buah muncang.
- Gunakan 4 buah cabe keriting merah.
- Sediakan Sedikit ketumbar.
- Gunakan 1 buah jahe.
Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Kalau sudah, pasti favorit dengan tongseng kambing Pak Budi, bukan?
Cara membuat Tongseng Kepala Kambing
- Cuci bersih semua bahan..
- Ulek bumbu halus lalu tumis dan beri air sedikit..
- Masukkan kepala kambing, salam, sereh, lengkuas, daun jeruk dan air secukupnya..
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk dan koreksi rasanya..
- Masukkan tomat dan daun bawang. Beri air sedikit. Tunggu sampai matang..
- Selamat mencoba..
Nah, sekarang kita bisa membuatnya juga. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Tongseng merupakan istilah untuk sebuah masakan khas yang dikhabarkan berasal dari daerah Ngomong-ngomong masalah Tongseng, apa sih maksudnya?… Mengolah sebuah masakan tak. Seorang paman membawa kepala kambing dan sapi setelah membantu proses penyembelihan qurban di masjid gang tujuh.
