Tongseng Kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya.
Teman-teman dapat menyiapkan Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Kambing yuk!
Bahan Tongseng Kambing
- Diperlukan 300 gr daging kambing bertulang.
- Gunakan 1/2 sdm susu bubuk (opoosional).
- Sediakan bumbu gulai https://cookpad.com/id/resep/13215048-bumbu-gulai?via=profile.
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing
- Didihkan Air masukkan daging kambing aduk2 biarkan 3 menit lalu angkat. Istilah jawanya di halup i 😄😄.
- Tumis bumbu jadi sebentar saja kemudian masukkan daging kambing. Aduk2 tambahkan Air mendidih secukupnya.
- Masak dengan cara 7-30-5. Setelahnya tambahkan susu bubuk dan bumbui dgn garam gula. Koreksi rasanya angkat dan sajikan.
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
