Resep: Tongseng Sapi yang menggugah selera.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Tongseng Sapi. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. We were just hit by a winter storm couple days ago and we are deep in snow and so I'm still deep into soup and stew or anything cozy and warm to fend. Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan.

Tongseng Sapi But this time, the recipe that I cook is refer to the recipe Tongseng Sapi (Beef Tongseng) from Central Java. The recipe original was came from the recipe Tongseng Sapi without coconut milk from the restaurant Dlidir in Solo, West Java. I give you the link as well (as usual), but. Sobat dapat menghidangkan Tongseng Sapi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Tongseng Sapi!

Bahan Tongseng Sapi

  1. Dibutuhkan bumbu halus.
  2. Siapkan 8 siung bawang putih.
  3. Sediakan 5 siung bawang merah.
  4. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
  5. Diperlukan 1 sdt lada.
  6. Sediakan 1 ruas jahe.
  7. Sediakan 1 ruas kunyit.
  8. Diperlukan 4 butir kemiri.
  9. Gunakan 6 butir cabe rawit (sesuai selera).
  10. Gunakan 1 ruas lengkuas.
  11. Sediakan bahan pendamping:.
  12. Sediakan 500 gr / 1/2 kg daging sapi.
  13. Siapkan 150 gr kol di iris besar.
  14. Dibutuhkan 2 buah tomat segar.
  15. Diperlukan 5 siung bamer di iris.
  16. Gunakan 300 ml santan kentalnya sedang.
  17. Diperlukan 15 buah cabe rawit.
  18. Dibutuhkan 1 batang sere.
  19. Siapkan 3 lembar daun salam.
  20. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  21. Sediakan 1 sdt garam halus (sesuai selera).
  22. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk (sesuai selera).
  23. Siapkan 1/2 sdt gula halus.
  24. Gunakan 5 sdm kecap manis.
  25. Dibutuhkan 100 ml minyak untuk menumis.
  26. Gunakan 120 ml air mineral.

Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Ya, jika selama ini kamu hanya mengetahui bahwa tongseng ialah menu dengan bahan dasar daging kambing, maka kini saatnya kamu bersiap-siap untuk dibuat tergoda oleh hidangan yang tak kalah menarik. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau.

Langkah-langkah memasak Tongseng Sapi

  1. Siapkan semua bahan. lalu panaskan minyak untuk menumis..
  2. Lalu masukkan bawang merah iris lalu tumisa sampai wangi.
  3. Setelah itu masukkan bumbu halus tumis sebentar..
  4. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, sere. lalu tumis sampai bumbu wangi dan tidak langu lagi..
  5. Masukkan daging sapi aduk aduk sebentar lalu ungkap kurleb 15 menitan atau danging sudah empuk. tambahklan garam, gula dan kaldu bubuk. dan tutup. sesekali di cek dan di aduk..
  6. Setelah daging empuk tambahkan air dan santan. aduk sebenar tambahklan kecap. setelah mendidih masukkan kol aduk aduk sampai agak layu..
  7. Tambahklan cabe rawit bulat dan tomat aduk sebentar.
  8. Lalu setelah matang siap di santap bersama keluarga tersayang..

Sebagai tambahan, ke dalam kuah kentalnya tersebut biasanya dimasukkan juga sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan juga kecap. Resep Tongseng Daging Sapi. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing. Untuk kuah, Saya beri santan instant. Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera.