Tongseng Kambing Campur. Bahan : tongseng kepala kambing yang sudah ready, daging sapi, bihun ,kubis ,tomat, Bumbu: cabe rawit, bawang bombay, bawang putih,kecap manis. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Cara membuatnya pun sangat gampang, kawan-kawan dapat menyajikan Tongseng Kambing Campur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Tongseng Kambing Campur!
Bahan-bahan Tongseng Kambing Campur
- Sediakan 150 g ampas tengkleng (daging, jerohan, kikil, dan tulang).
- Diperlukan 200 ml kuah tengkleng (lihat resep).
- Diperlukan 2 lembar kubis (Iris kasar).
- Dibutuhkan 4 buah cabe rawit merah (iris halus).
- Dibutuhkan 1/2 buah tomat (potong-potong).
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 25 gram gula merah.
- Gunakan 2 siung bawang merah (iris tipis).
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/4 sdt lada bubuk.
Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep Tongseng Kambing Enak Buat Keluarga, Wajib Dibuat! Tongseng kambing ini memiliki bumbu yang kaya akan rempah-rempah, sehingga rasa makanan tradisional ini selalu terasa lezat.
Step by step membuat Tongseng Kambing Campur
- Tumis bawang merah hingga layu dan harum, masukkan bumbu halus dan cabe tumis hingga bumbu benar-benar matang..
- Masukkan daging kambing, aduk rata. Tuang kuah gule dan beri kecap, gula merah dan garam, aduk rata. Masak hingga kuah tinggal sedikit. (lihat resep).
- Masukkan kubis, masak hingga kubis matang. Masukkan tomat aduk rata, masak sebentar dan angkat. Tongseng siap disajikan..
Banyaknya rempah-rempah dari makanan yang satu ini terlihat rumit. Resep Tongseng kambing Empuk : Tongseng Kambing Khas Jogja. Campur daging kambing dengan garam, sisihkan beberapa saat lalu cuci bersih. Sangrai kunyit, jahe, dan kemiri sampai harum. Lalu buat bumbu halus. olahan daging kambing memang susah-susah gampang untuk dimasak, Bisa saja kamu sudah merasa benar mengolahnya, tapi Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng Daging Kambing Resep Tongseng Kambing Solo mempunyai ciri khas bersantan kental dengan sentuhan aroma Setahu saya resep tongseng pakai kambing atau sapi.
