Resep: Tongseng kambing yang simple.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng kambing Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Teman-teman dapat menyajikan Tongseng kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Tongseng kambing!

Bahan Tongseng kambing

  1. Sediakan 300 gr daging kambing.
  2. Sediakan 100 gr kol.
  3. Sediakan 1 siung daun bawang.
  4. Gunakan 5 buah cabe merah.
  5. Siapkan 1/2 Bawang bombay.
  6. Siapkan 3 buah bawang putih.
  7. Diperlukan 4 buah bawang merah.
  8. Siapkan Serai.
  9. Sediakan Daun salam.
  10. Siapkan Daun jeruk.
  11. Dibutuhkan 3 cm jahe.
  12. Siapkan 3 buah kemiri.
  13. Gunakan 2 cm kunyit.
  14. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
  15. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
  16. Diperlukan 2 sdm kecap.
  17. Siapkan 100 ml santan kental.
  18. Siapkan Garam.
  19. Siapkan Gula.
  20. Dibutuhkan Penyedap rasa.

Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.

Step by step memasak Tongseng kambing

  1. Rebus daging kambing sampai empuk lalu potong kotak2.
  2. Iris cabe merah dan bawang bombay. Ulek bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar dan kemiri.
  3. Panaskan minyak tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai..
  4. Jika bumbu sudah harum masukkan kol dan daging kambing, orak arik..
  5. Tambahkan santan, garam, gula, lada bubuk, kecap dan penyedap rasa secukupnya masak hingga matang, sajikan..

Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.