Tongseng sapi endeuss. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Lihat juga resep Tongseng sapi enak lainnya.
Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera.
Wah, bikin nggak sabar lagi rasanya ingin memasak resep tongseng sapi ini.
Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan.
Cara membuatnya pun tidak ribet, bunda dapat menyuguhkan Tongseng sapi endeuss hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng sapi endeuss yuk!
Bahan-bahan Tongseng sapi endeuss
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 btr kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Dibutuhkan 4 bh cabe merah keriting.
- Diperlukan 1/2 sdt biji pala parut.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan Bahan pelengkap.
- Gunakan 300 gr daging sapi khas dalam.
- Diperlukan 200 gr ayam fillet paha & dada, potong2.
- Sediakan secukupnya Kol iris,.
- Dibutuhkan 1 bh tomat merah.
- Gunakan 3 sdm fibercream.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Diperlukan 1 helai daun bawang.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 bh serai.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 10 bh cabe rawit.
- Diperlukan secukupnya Kecap manis.
- Diperlukan secukupnya Gula jawa cair.
- Sediakan secukupnya Garam, lada, gula pasir.
- Diperlukan secukupnya Jeruk nipis.
Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat. Sedangkan pada tongseng ayam bisa menggunakan semua bagian daging. Tongseng adalah salah satu makanan yang banyak disukai pada kalangan masyarakat luas.
Cara memasak Tongseng sapi endeuss
- Siapkan semua bahan2.
- Presto daging sapi yang sudah dipotong2 smp empuk.. kurang lbh 20mnt.. Tumis semua bumbu halus sampai matang dan kering, kemudian masukkan daun salam, sereh, lengkuas sampai wangi...
- Kemudian masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna dan masukkan daging...
- Masukkan kecap manis, gula jawa cair, kol iris, tomat merah, cabe rawit dan daun bawang.. aduk rata..Beri air + air kaldu sapi tadi, dicampur dengan fiber cream, masukkan garam, gula pasir dan cicipi rasa.. Bagi yang mau asam bisa ditambahkan air jeruk nipis...
- Angkat dan siap disajikan...
Masakan ini terkenal dengan ciri khas kuahnya yang kental dan lezat. Selain diolah menjadi sate, rendang ataupun dendeng, daging sapi juga dapat diolah menjadi hidangan berkuah seperti tongseng. Tongseng daging sapi ini bisa jadi pilihan lho. Nah, buat kamu yang penasaran gimana cara membuatnya. Yuk, langsung saja simak resep tongseng daging sapi berikut ini!
