Tongseng daging sapi+ bakso ayam. Lihat juga resep Tongseng bakso pedas nampol enak lainnya. Resep Bakso sapi campur ayam enak kenyal. Seperti biasa baso saya tanpa pengenyal atau baking powder.
Lihat juga resep Tongseng ayam enak lainnya.
Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Cara membuatnya pun sangat gampang, kalian dapat memasak Tongseng daging sapi+ bakso ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tongseng daging sapi+ bakso ayam!
Bahan-bahan Tongseng daging sapi+ bakso ayam
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 10 bj Bakso ayam.
- Gunakan 8 buah tomat hijau (sy pakai tomat matang 4 buah).
- Sediakan 100 gr kubis.
- Diperlukan 6 buah cabe rawit.
- Diperlukan 4 siung bawang merah iris kasar.
- Diperlukan 1 liter air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang putih (sy pakai 4 siung).
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan Bahan pelengkap :.
- Gunakan 1 btg sereh.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan secukupnya Garam,lada bubuk, kaldu bubuk/ kaldu jamur.
Lihat juga resep Tongseng daging sapi enak lainnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meski ada juga tongseng daging sapi, kerbau atau ayam. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental dimasukkan kol, bawang putih, tomat, dan kecap.
Cara memasak Tongseng daging sapi+ bakso ayam
- Siapkan bahan2 bumbu dan bahan lainnya,.
- Potong daging sesuai selera cuci bersih lalu rebus hingga empuk, buah jika ada busa2 yg timbul dipermukaan air rebusan agar tidak amis, jika sudah empuh tiriskan air rebusan untuk kuah.
- Tumis bumbu,bersamaan dengan sereh daun jeruk daun salam hingga harum,masukkan air masak hingga mendidih lalu masukkan daging,masukkan kecap.
- Masak hingga bumbu meresap lalu masukkan garam,kaldu bubuk,lada cicipi sesuai selera dan masukkan kol dan tomat jika sudah pas matikan kompor siap sajikan.
Anda bisa buat bakso daging sapi, ayam atau ikan sesuka anda. Bahkan ada banyak juga para penjual bakso yang menggunakan bahan pengawet untuk membuat bakso nya lebih tahan lama. Resep Tongseng Ayam Paling Maknyus - Siapa bilang masak tongseng hanya bisa Anda sajikan dari olahan daging kambing saja. Daging ayam juga bisa dibuat tongseng, tentu saja bisa Anda nikmati karena rasanya tak kalah maknyus dan gurih, terutama untuk Anda yang tidak suka atau kurang bisa menikmati olahan daging kambing. <p>Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan.
