Cimol Mozarella anti meledak. Menggoreng cimol ternyata ada triknya agar tidak meledak. untuk selengkapnya bisa dilihat di video youtube ini. Cara Buat Cimol Bahan Seadanya dan Anti Meledak - Resep Cimol Jajanan SD. Cimol atau Aci di Gemol (seperti di bulatkan) adalah salah satu jajanan Khas Kota Bandung.
Lihat juga resep Cimol Mozarella Crispy enak lainnya.
Baca Juga: Cimol Meledak Mirip Petasan, Ini Cara Bikin Cimol Anti Meledak. "Gue pernah masak cimol kayak perang, meledak semua," kata seorang netizen. "Aing udah tobat bikin cimol, terakhir bikin dapur berantakan parah, cimol meledak kemana-mana," sahut netizen lain.
Jajanan khas Bandung memang sangat beraneka, apalagi yang terbuat dari tepung tapioka, mulai dari cilok, cireng, baso aci ataupun cimol.
Sobat dapat menghidangkan Cimol Mozarella anti meledak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cimol Mozarella anti meledak yuk!
Bahan-bahan Cimol Mozarella anti meledak
- Dibutuhkan 250 gram tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdm tepung terigu.
- Siapkan 200 ml air panas mendidih.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (saya memakai kaldu jamur merk totole).
- Sediakan 1 batang bawang daun (opsional).
- Siapkan Keju mozzarella untuk isian (dipotong dadu).
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bumbu tabur.
Nah, cimol itu sendiri mirip dengan cireng, hanya dibuat dengan cara dibulat-bulat. Resep Cimol Anti Meledak - Pada kesempatan ini Ramal.id akan memberikan informasi mengenai masakan yang berasal dan khas dari bandung lagi. Bandung yang terkenal dengan kurinernya memang memiliki banyak resep resep khusus, sebut saja Cilok Bandung atau Seblak Bandung. Ada hal lain yang mempengaruhinya, di antaranya adalah kebanyakan tepung terigu atau campuran airnya terlalu sedikit.
Cara memasak Cimol Mozarella anti meledak
- Pertama didihkan air 250 ml dicampur bawang putih yang telah dihaluskan.
- Campurkan bahan (tepung tapioka, terigu, daun bawang, kaldu bubuk merica serta garam) ke dalam wadah, lalu masukan sedikit demi sedikit air yang sudah mendidih lalu aduk adonan menggunakan sendok, aduk rata hingga adonan kalis.
- Setelah adonan kalis, ambil segenggam adonan, lalu pipihkan setelah itu tambahkan keju mozzarella lalu bulatkan adonan hingga keju mozzarella tertutupi. Lakukan hingga adonan habis.
- Masukan cimol ke dalam minyak dingin, tips agar tidak meledak saat menggoreng masukan dulu cimol mozarella ke minyak yang dingin (belum dipanaskan) setelah itu nyalakan kompor dalam mode kecil.
- Masak sampai cimol berubah kecoklatan.
- Angkat cimol dari penggorengan, untuk yang suka memakai bumbu tabur boleh menambahkan bumbu tabur sebagai pelengkap. Selamat mencoba^^.
Cimol adalah akronim dari aci digemol, aci yaitu tepung taioka atau kanji yang menjadi bahan utamanya serta digemol bermakna dibentuk bulat lalu. Nah, untuk membuat cimol anti meledak, kita harus memasukkannya sebelum minyak panas. Usahakan adonan cimol terendam penuh di dalam minyak. Tanda cimol matang bisa kita lihat dari mengambang atau tidaknya cimol tersebut. Cimol atau Aci di Gemol (seperti di bulatkan) adalah salah satu jajanan Khas Kota Bandung.
