Cara Membuat Tongseng Ayam yang enak.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Tongseng Ayam. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.

Tongseng Ayam Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyuguhkan Tongseng Ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Ayam yuk!

Bahan-bahan Tongseng Ayam

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
  2. Siapkan secukupnya kol.
  3. Siapkan 2 buah tomat.
  4. Gunakan 2 lembar daun bawang seledri.
  5. Siapkan 600 ml Santan cair / bisa diganti susu cair.
  6. Diperlukan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
  7. Siapkan Bawang tabur.
  8. Gunakan 7 buah cabe rawit utuh.
  9. Sediakan Bumbu Halus.
  10. Dibutuhkan 2 siung bawah putih.
  11. Diperlukan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Gunakan 1 ruas jahe.
  14. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  15. Dibutuhkan 3 buah cabe merah, dibuang isinya kl tdk suka pedas.
  16. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
  17. Gunakan Sedikit merica bubuk.
  18. Sediakan Rempah2.
  19. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  20. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  21. Siapkan 1 batang sereh diambil bawahnya geprek.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena. Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.

Step by step memasak Tongseng Ayam

  1. Potong ayam menjadi bebrapa bagian ukuran sedang (saya cenderung kecil2). Untuk paha bisa di kerat kerat. Cuci bersih, sisihkan..
  2. Haluskan bumbu (saya diblender karena tdk pandai ngulek bumbu. Hehehe).
  3. Cuci bersih sayuran, Potong2 kol, tomat, daun bawang dan seledri dg ukuran sedang..
  4. Siapkan wajan, tuang 2 sdm minyak goreng. Panas kan diatas api sedang. Tumis bumbu sampai harum, masukan garam, gula, kaldu, rempah2 dan beri sedikit air..
  5. Masukan ayam, aduk rata dan diamkan sampai setengah matang dan bumbu meresap sempurna. Tambahkan santan cair. Diamkam sampai ayam matang dan santan menyusut sambil terus diaduk agar santan tidak pecah..
  6. Masukan sayuran (kol, tomat, daun bawang) yg telah dipotong2. Aduk rata sampai sayuran matang. Tambahkan cabe rawit utuh dan aduk kembali. Ini sebentar prosesnya ya krn kol dan tomat cepat matangnya. Kl suka yg masih setengah matang bisa disesuaikan..
  7. Terakhir Masukan seledridan aduk sebentar. Koreksi rasa. Matikan kompor lalu pindahkan dlm mangkuk saji. Taburi dengan bawang goreng. selesaiiiii deh..bisa dimakan bersama nasi putih, acar dan kerupuk..

Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja bahan isiannya menggunakan daging ayam. Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas.