Tongseng Kambing Tanpa Santan. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. Tongseng kambing adalah olahan masakan yang menggunakan daging kambing. Pada tongseng kambing ini tanpa menggunakan santan dan dagingnya direbus terlebih.
Cara membuat tongseng kambing tanpa santan bisa kamu coba di rumah.
Hari Raya Idul Adha juga identik dengan sajian makanan berbahan daging seperti sapi dan kambing.
Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus.
Kalian dapat menghidangkan Tongseng Kambing Tanpa Santan hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Tongseng Kambing Tanpa Santan!
Bahan Tongseng Kambing Tanpa Santan
- Siapkan 300 gr daging kambing.
- Siapkan 1/2 bulatan kol.
- Siapkan 1 tomat besar, potong dadu.
- Diperlukan 8 buah cabe rawit merah.
- Siapkan Bumbu aromatik :.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut, sobek².
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 5 cm kayu manis.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Pelengkap :.
- Gunakan 1 sdm garam masala (lihat resep).
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Diperlukan 2 sdt kaldu jamur (optional).
- Siapkan 300 ml air, boleh lebih.
Membuat tongseng gak harus menggunakan santan. Nah, buat kamu yang ingin lebih sehat, bisa membuat tongseng kambing tanpa santan. Rasanya tetap gurih dan lezat, kok. Tongseng kambing tanpa santan siap dinikmati bersama keluarga di hari besar.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan
- Potong daging kecil² dan juga kol sesuai selera. di resep aslinya hanya menggunakan 5 lembar. berhubung ada request dari pasukan rumah supaya kol nya dibanyakin jadi saya pakai setengah kepala..
- Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum.
- Masukkan daging,tomat dan cabe rawit, aduk² sampai daging berubah warna, kemudian masukkan kol dan bumbu pelengkap. untuk garam masala bisa juga dilihat di #IndianFoodTania untuk versi simple buatan teman² author..
- Kecilkan api, masak sampai bumbu meresap dan daging empuk. cek rasa, jika sudah ok matikan api..
Anda bisa menyajikannya ketika kumpul-kumpul dan bersilaturahmi bersama keluarga besar di hari Idul Adha. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep. Hay semua, kali ini kami mau share Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Lezat dan mudah, yang penasaran sama resepnya. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya.
