Resep: Tongseng Ayam yang menggugah selera.

Tongseng Ayam. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.

Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Kalian dapat memasak Tongseng Ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Ayam yuk!

Bahan Tongseng Ayam

1. Dibutuhkan 500 gr dada ayam fillet.
2. Sediakan 1 buab jeruk nipis.
3. Diperlukan 2 lembar daun salam.
4. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
5. Dibutuhkan 1 batang serai memarkan.
6. Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
7. Dibutuhkan 3 sdm kara santan.
8. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
9. Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
10. Dibutuhkan 5 lembar kol iris kasar.
11. Dibutuhkan 1 buah tomat iris dadu.
12. Diperlukan 2 batang daun bawang iris.
13. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
14. Siapkan Minyak untuk menumis.
15. Diperlukan Bumbu halus.
16. Siapkan 4 siung bawang putih.
17. Sediakan 5 siung bawang merah.
18. Siapkan 20 buah cabai rawit hijau (sesuai selera).
19. Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
20. Dibutuhkan 1/2 sendok ketumbar bubuk.
21. Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
22. Sediakan 1 cm jahe.
23. Dibutuhkan 1 cm kunyit.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena. Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.

Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam

1. Cuci ayam, potong sesuai selera dan lumuri air perasan jeruk nipis. Lalu diamkan sebentar, bilas dan tiriskan..
2. Tumis bumbu halus hingga tanak beserta daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, masukkan ayam hingga berubah warna. Kemudian tuang air..
3. Tambahkan kecap manis, garam, gula, penyedap jamur, dan santan kara. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap..
4. Jika kuah sudah menyusut tambahkan kembali air hingga ke permukaan semula, didihkan. Koreksi rasa kembali..
5. Matikan kompor. Masukkan kol, tomat dan daun bawang hingga layu, aduk rata. Koreksi rasa, angkat. Beri taburan bawang goreng, sajikan..

Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja bahan isiannya menggunakan daging ayam. Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas.