Tongseng Ayam. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.
Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing).
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan.
Kawan-kawan dapat menyajikan Tongseng Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Tongseng Ayam!
Bahan-bahan Tongseng Ayam
- Diperlukan 300 gr dada ayam fillet.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Dibutuhkan 2 bh serai.
- Dibutuhkan 2 lmbr daun salam.
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan 500 ml air.
- Siapkan 150 gr kol.
- Diperlukan 1 btg daun bawang.
- Sediakan 1 bh tomat.
- Siapkan 10 bh cabai rawit.
- Gunakan 1 sdm bawang goreng.
Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena. Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.
Step by step memasak Tongseng Ayam
- Cuci ayam, lalu potong dadu.. iris kol, daun bawang n tomat...
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar.. tumis hingga setengah matang, masukkan daun salam, daun bawang n serai (geprek).. masak hingga matang...
- Masukkan ayam n 100 ml air.. masak hingga kaldu ayam keluar.. lalu tambahkan 400 ml air + garam + gula + kecap.. masak hingga ayam matang...
- Tambahkan kol + cabai.. setelah kol layu.. masuukan daun bawang n tomat.. koreksi rasa...
- Setelah matang.. taburi bawang goreng.. sajikan 💛...
Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja bahan isiannya menggunakan daging ayam. Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas.
