Cara Membuat Tongseng Daging Sapi yang lezat.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Tongseng Daging Sapi. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Ya, jika selama ini kamu hanya mengetahui bahwa tongseng ialah menu dengan bahan dasar daging kambing, maka kini saatnya kamu bersiap-siap untuk dibuat tergoda oleh hidangan yang tak kalah menarik.

Tongseng Daging Sapi Baca juga: Cara Membuat Tongseng Kambing dan Pilih Daging yang Empuk Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan. Rasa pedas yang kuat dari tongseng menjadikannya salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Resep Tongseng Daging Sapi. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Sobat dapat menghidangkan Tongseng Daging Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Daging Sapi yuk!

Bahan Tongseng Daging Sapi

  1. Dibutuhkan 500 gr Daging Sapi.
  2. Gunakan 1/2 potong Kol.
  3. Dibutuhkan 3 cm Lengkuas.
  4. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
  5. Siapkan 6 lembar Daun Salam.
  6. Sediakan 2 batang Sereh.
  7. Siapkan 2 buah Tomat.
  8. Sediakan 5 sdm Kecap Manis.
  9. Sediakan 1 sdt Garam.
  10. Sediakan 1 sdt Gula Pasir.
  11. Siapkan 1 sdm Minyak Goreng.
  12. Gunakan 6 buah Cabe Hijau/Merah.
  13. Siapkan 2 batang Daun Bawang.
  14. Diperlukan Bumbu Halus.
  15. Sediakan 6 siung Bawang Putih.
  16. Sediakan 8 siung Bawang Merah.
  17. Dibutuhkan 2 cm Kunyit.
  18. Diperlukan 1 ruas Jahe.
  19. Gunakan 3 butir Kemiri.
  20. Diperlukan 1/2 sdt Merica.
  21. Diperlukan 1/2 sdt Ketumbar.

Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing. Untuk kuah, Saya beri santan instant. Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.

Langkah-langkah memasak Tongseng Daging Sapi

  1. Cuci bersih Daging, kemudian potong kecil.
  2. Iris kasar lembaran kol.
  3. Blender bumbu halus.
  4. Iris Daun Bawang panjang 2 sampai 3 cm.
  5. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
  6. Lalu masukan daging dan tambahkan air sampai daging empuk.
  7. Jika sdh empuk tambahkan cabe rawit, kol, garam, gula pasir, gula merah lalu koreksi rasa.
  8. Sebelum diangkat masukkan Tomat & Daun Bawang.

Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Tongseng daging ini mantap di santap saat masih panas dengan nasi hangat. Agar lebih segar, jangan memasak kol terlalu lama hingga si kol mati dua kali (ini istilah Pak Bondan) dan masukkan tomat iris segar di detik terakhir tongseng akan diangkat atau saat tongseng telah disajikan di mangkuk. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil.