Tongseng ayam (tanpa santan). Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.
Kuah tongseng ayam tidak selalu di buat dengan campuran santan, bagi kalian yang mungkin tidak suka santan kalian juga tetap bisa membuat tongseng.
Adapun resep tongseng ayam tanpa santan yang saya bagikan di bawah ini bisa kalian buat secara sederhana dan lebih praktis.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Tongseng ayam (tanpa santan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Tongseng ayam (tanpa santan)!
Bahan-bahan Tongseng ayam (tanpa santan)
- Siapkan Ayam fillet (potong2).
- Dibutuhkan Kol (iris besar).
- Gunakan 2 daun salam.
- Dibutuhkan 3 daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang serai (geprek).
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas (geprek).
- Diperlukan 2 btg Daun bawang.
- Diperlukan 1 Tomat.
- Dibutuhkan 6 cabe rawit (utuh).
- Sediakan Secukupnya kecap.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Diperlukan Secukupnya kaldu jamur/ayam.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 Bawang putih.
- Siapkan 6 bawang merah.
- Sediakan 2 kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Tongseng Ayam Tanpa Santan Bu Yun kali ini akan membagikan resep tongseng ikan super mantap yang pastinya cocok untuk. esep Tongseng ayam tanpa santan seger enak lainnya! . Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com. Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan.
Step by step memasak Tongseng ayam (tanpa santan)
- Cuci ayam fillet, potong kecil2 (sesuai selera).
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas tumis sampai harum.
- Setelah harum masukan ayam aduk2 sampai merata dan ayam berubah warna, tambahkan air, kecap, garam, gula, kaldu aduk2 lagi.
- Setelah itu masukan kol dan cabe rawit utuh. Masak sampai kol layu, cek rasa..
- Setelah rasa pas dan hampir matang masukan daun bawang dan tomat. Masak sebentar, sajikan..
Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan kemiri. Untuk kamu yang tidak suka dengan santan, kamu gak perlu khawatir. Kamu dapat membuat tongseng ayam dengan memodifikasi kuahnya tanpa harus menggunakan santan. Adapun resep tongseng ayam tanpa santan akan Gres bagikan di bawah ini. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing) Tapi kali ini menggunakan daging ayam.
