Tongseng Ayam. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.
Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing).
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan.
Kalian dapat menyuguhkan Tongseng Ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Ayam yuk!
Bahan Tongseng Ayam
- Dibutuhkan 1/2 kg ayam.
- Dibutuhkan Kol.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 butir Kemiri.
- Diperlukan sedikit Kunyit.
- Gunakan sedikit Jahe.
- Siapkan Cabe merah.
- Diperlukan Cabe rawit.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan Sereh.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Siapkan Daun salam.
- Gunakan Daun jeruk.
- Diperlukan Kapulaga.
- Diperlukan Kayu manis.
- Siapkan Cengkeh.
- Diperlukan Tomat.
- Siapkan Seasoning.
- Siapkan Garam.
- Diperlukan Kecap.
- Dibutuhkan Gula.
- Siapkan Kaldu jamur.
Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena. Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.
Step by step membuat Tongseng Ayam
- Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu bersihkan sampai bersih. Kemudian rebus sebentar dan tambahkan garam dan daun salam.
- Haluskan bumbu halus tadi. Geprek sereh dan lengkuas. Potong tebal2 kol.
- Tiriskan ayam yg sudah direbus. Lalu tumis bumbu dan masukkan semua bahan pelengkap. Tumis sampai harum..
- Masukkan ayam tadi lalu aduk hingga bumbu melumuri ayam dengan rata.
- Tambahkan kaldu ayam tadi secukupnya. Lalu tunggu hingga ayam matang merata. Masukkan potongan kol dan aduk ringan. Lalu beri seasoning hingga rasanya balance. Tes rasa lalu ketika ayam sudah matang angkat beri garnish dan sajikan..
Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja bahan isiannya menggunakan daging ayam. Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas.
