Tongseng ayam (no santan). Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com. Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan kemiri.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Tongseng ayam (no santan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng ayam (no santan) yuk!
Bahan-bahan Tongseng ayam (no santan)
- Dibutuhkan 250 gram dada ayam fillet (potong dadu).
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris).
- Sediakan 1 ruas lengkoas (geprek).
- Dibutuhkan 1 batang sereh (geprek).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 buah tomat.
- Sediakan 1/4 kol.
- Diperlukan 6 buah cabe rawit merah utuh.
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.
- Dibutuhkan 🌻bumbu halus :.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat.
Langkah-langkah membuat Tongseng ayam (no santan)
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Potong dadu ayam fillet.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung. Masukkan ayam tunggu hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak..
- Tambahkan air. Beri kecap manis. Koreksi rasa. Kemudian masukkan kol, disusul tomat dan daun bawang. Tunggu hingga ayam empuk dan kuah sedikit menyusut.
Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan: Panaskan minyak dan masukan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi. Nah, tongseng ayam tanpa santan siap untuk anda sajikan bersama nasi putih hangat. Resep tongseng ayam ini bisa anda coba dirumah,selain mudah ternyata makanan ini bisa juga di jadikan lahan pendapatan potengsial lho. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja bahan isiannya menggunakan daging ayam.
