🌸Tongseng Tulang Ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya.
Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng Tentunya dengan daging ayam tidak mengurangi rasa lezat khas tongseng sebagainya pakai daging kambing, tentunya anda bisa mencoba resep.
Untuk membuat tongseng ayam pun mudah dengan bahan bumbu yang banyak tersedia.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan 🌸Tongseng Tulang Ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep 🌸Tongseng Tulang Ayam!
Bahan 🌸Tongseng Tulang Ayam
- Sediakan 500 gr tulang ayam.
- Sediakan 1 liter air.
- Diperlukan 1 sdt garam (untuk merebus ayam).
- Gunakan 1 batang sereh, geprek bagian putihnya.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 ruas jari kayu manis.
- Diperlukan 65 ml santan instan.
- Siapkan 500 ml air kaldu ayam.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 buah tomat.
- Sediakan 5 lembar kubis/kol.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk*.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 sdt merica (saya : merica bubuk).
- Diperlukan 2 sdt ketumbar.
Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan. image via cookpad.com. Kuah tongseng ternyata tak selalu menggunakan santan lho. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya. Cari tahu yuk cara membuatnya di sini!
Step by step memasak 🌸Tongseng Tulang Ayam
- Siapkan semua bahan. Rebus Tulang ayam dengan air. (Buang, air rebusan pertama kali mendidih). Rebus kembali dengan air..
- Uleg/blender semua bahan bumbu halus.
- Tuang sedikit minyak, masukkan bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas, dan kayu manis, tumis hingga harum. Kemudian masukkan tulang ayam yang sudah direbus..
- Tambahkan santan dan air kaldu ayam, cabe rawit utuh, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa..
- Matikan api kompor, masukkan kol dan irisan tomat. Aduk-aduk rata..
- Sajikan tongseng dengan nasi hangat😊..
Penggunaan ayam ini cocok apabila kita sedang menjaga kadar konsumsi daging merah, namun ingin tetap merasakan sedapnya kuah tongseng. Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana. Resep tongseng ayam mulai banyak dicari karena lebih bisa diterima oleh seluruh anggota Ikuti petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng dengan bahan daging ayam yang lebih enak dan lebih lezat dan tentunya bisa. Bumbu Tongseng Ayam - Tongseng adalah hidangan berkuah dengan bumbu rempah yang lebih kaya sehingga rasanya lebih kuat. Hidangan lezat ini diaopsi dari makanan yang dibawa oleh pedagang Timur Tengah.
