Tongseng Ayam. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.
Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing).
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan.
Cara membuatnya pun sangat gampang, kamu dapat memasak Tongseng Ayam hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Tongseng Ayam!
Bahan Tongseng Ayam
- Dibutuhkan 1 buah dada ayam (fillet).
- Gunakan 1/4 bagian kol (200 gr).
- Diperlukan 2 buah tomat merah, potong jadi 4.
- Gunakan 2 batang serai, geprek.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Diperlukan 1 ruas jahe, geprek.
- Diperlukan 10 buah cabai rawit.
- Siapkan 2 sdm gula merah serut.
- Dibutuhkan 1,5 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 800 ml air.
- Gunakan 3 sdm santan kental.
- Siapkan 3 butir bawang merah, iris.
- Diperlukan 1 butir bawang putih, iris.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 5 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah cabai keriting.
- Sediakan 1 buah cabai besar.
- Sediakan 7 buah cabai rawit.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena. Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam
- Panaskan minyak kemudian masukkan bawang merah dan putih yg sudah diiris iris..
- Setelah harum masukkan bumbu halus, tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam. Aduk sampai bumbu menyusut menjadi setengah..
- Masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan santan kental. Aduk sampai berubah warna..
- Tumis potongan ayam ke dalam bumbu sampai tercampur baru kemudian tambahkan air. Masak dengan api sedang sampai ayam benar benar matang..
- Masukkan sisa bahan yaitu potongan tomat, kol dan cabai rawit. Tunggu sampai layu sambil diaduk sesekali. Jangan lupa tes rasanya ya 👍.
Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja bahan isiannya menggunakan daging ayam. Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas.
