Resep: Tongseng Ayam Kekinian.

Tongseng Ayam. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.

Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Cara membuatnya pun tidak ribet, kalian dapat memasak Tongseng Ayam hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Tongseng Ayam!

Bahan-bahan Tongseng Ayam

1. Sediakan 1/2 bagian dada ayam.
2. Siapkan Secukupnya kol.
3. Siapkan 1 buah tomat.
4. Siapkan 1 batang daun bawang.
5. Gunakan 2 sdm santan kental (me: sasa santan).
6. Siapkan 500 ml air (secukupnya).
7. Siapkan Minyak goreng.
8. Siapkan Garam.
9. Sediakan Gula pasir.
10. Gunakan Kaldu ayam.
11. Sediakan Bumbu Iris.
12. Siapkan 1 siung bawang merah.
13. Dibutuhkan 2 cabe rawit (sesuai selera).
14. Sediakan Bumbu Cemplung.
15. Gunakan 2 lembar daun salam.
16. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
17. Sediakan 1 batang sereh.
18. Dibutuhkan 5 cm lengkuas.
19. Dibutuhkan Bumbu Halus.
20. Siapkan 2 siung bawang putih.
21. Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
22. Gunakan 1/2 sdt ketumbar butiran.
23. Diperlukan 1/2 sdt merica butiran.
24. Sediakan 2 kemiri.
25. Gunakan 5 cm kunyit (kira-kira).
26. Sediakan 3 cm jahe (kira-kira).

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena. Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.

Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam

1. Siapkan semua bahan. Kemiri dan ketumbar di sangrai. Kunyit dan jahe di bakar. Cuci bersih ayam dan sayuran. Potong daging ayam kecil kecil..
2. Haluskan bumbu halus..
3. Iris bumbu iris. Tambahkan irisan daun bawang bagian putihnya. Tumis..
4. Setelah harum, masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang sedikit mengeluarkan minyak. Kemudian masukkan bumbu cemplungnya..
5. Masukkan daging ayam, tumis hingga warna daging menjadi putih. Tambahkan kol. Tumis.
6. Masukkan air. Tambahkan garam, gula dan kaldu. Takaran sesuai selera ya. Tunggu hingga mendidih..
7. Tambahkan kecap, irisan daun bawang bagian daun. Kemudian tambahkan santan sasa. Aduk.
8. Masukkan irisan tomat. Koreksi rasa. Sajikan.

Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana. Resep tongseng ayam sebenarnya cara meraciknya sama seperti tongseng kambing hanya saja bahan isiannya menggunakan daging ayam. Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas.