Cara Memasak Tongseng ayam yang sederhana.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Tongseng ayam. Lihat juga resep Tongseng ayam enak lainnya. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Resep Tongseng Ayam Mau coba membuat Tongseng Ayam untuk ber buka puasa?

Tongseng ayam Cicipi dahulu, barulah masukkan irisan tomat. Angkat dan sajikan tongseng ayam bersama nasi. Itulah cara membuat dan resep tongseng ayam pedas di atas. Kalian dapat memasak Tongseng ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng ayam yuk!

Bahan-bahan Tongseng ayam

  1. Diperlukan 1/2 ekor ayam kampung yang masih muda.
  2. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  3. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
  4. Dibutuhkan 2 batang sere dikeprek.
  5. Diperlukan 6 biji Cabe rawit merah / sesuai selera.
  6. Sediakan 65 ml Santan kara.
  7. Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
  8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  9. Gunakan 1 sdm gula aren.
  10. Dibutuhkan Secukupnya garam.
  11. Diperlukan Secukupnya kaldu jamur totole.
  12. Diperlukan Secukupnya air.
  13. Gunakan Bumbu halus.
  14. Diperlukan 7 siung bawang merah.
  15. Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
  16. Gunakan 3 buah kemiri.
  17. Dibutuhkan 1/4 sdt ketumbar halus.
  18. Siapkan 1/8 sdt kunyit bubuk.
  19. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  20. Dibutuhkan 9 buah cabe merah.
  21. Sediakan 2 cm jahe ukuran kecil.
  22. Gunakan Pelengkap.
  23. Diperlukan Secukupnya kol/ kubis iris kasar.
  24. Gunakan 1 butir tomat merah potong 8.

Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?

Cara membuat Tongseng ayam

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian (potong makan).
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, sampai wangi. Lalu masukkan sere, daun salam, daun jeruk..
  3. Tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ayam, garam, kaldu jamur, gula pasir, gula merah, kecap manis. Aduk2 sampai bumbu benar- meresap..
  4. Kemudian tambahkan air secukupnya untuk mematangkan ayam. Tutup wajan biar panasnya merata, sambil sesekali diaduk supaya bagian bawahnya tidak gosong.
  5. Ketika ayam sudah benar - benar matang & dagingnya empuk, tambahkan santan kara. Uji rasa..
  6. Tambahkan tomat & kubis, hidangkan selagi hangat..

Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Resep Tongseng Ayam Paling Maknyus - Siapa bilang masak tongseng hanya bisa Anda sajikan dari olahan daging kambing saja. Daging ayam juga bisa dibuat tongseng, tentu saja bisa Anda nikmati karena rasanya tak kalah maknyus dan gurih, terutama untuk Anda yang tidak suka atau kurang bisa menikmati olahan daging kambing. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat.