Cara Membuat Tong Seng Ayam Kekinian.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Tong Seng Ayam. Lihat juga resep Tongseng ayam enak lainnya. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Tong Seng Ayam Resep Tongseng Ayam Pedas. image via bumburesto.com. Penggunaan cabai pada masakan tongseng sebenarnya sudah biasa, tapi kali ini Kamu akan mencoba menggunakan cabai dengan jumlah yang lebih banyak. Resep Tongseng Ayam Yang Paling Yahut ini adalah sebuah teknik memasak yang menurut saya agak unik, karena biasanya kita memasak tongseng menggunakan daging kambing. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyuguhkan Tong Seng Ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tong Seng Ayam yuk!

Bahan Tong Seng Ayam

  1. Sediakan 3 biji cabe rawit merah.
  2. Siapkan 3 biji cabe merah keriting.
  3. Dibutuhkan 8 biji bawang merah.
  4. Gunakan 4 biji bawang putih.
  5. Siapkan 4 biji kemiri.
  6. Diperlukan 1 ruas kunyit.
  7. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
  8. Gunakan 2 batang serai.
  9. Diperlukan 1 lembar daun salam.
  10. Dibutuhkan 500 gram ayam.
  11. Siapkan 400 ml air.
  12. Siapkan 1 bungkus santan kara.
  13. Diperlukan 10 lembar kol.
  14. Diperlukan 10 biji rawit merah utuh.
  15. Siapkan 1 sdm garam.
  16. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
  17. Siapkan 1 buah tomat.
  18. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  19. Diperlukan 2 batang daun bawang iris serong.

Karena ini menggunakan daging ayam maka tingkat kolesterolnya sedikit lebih rendah sehingga aman bagi Anda yang mengalami masalah tekanan darah tinggi. Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit.

Langkah-langkah membuat Tong Seng Ayam

  1. Siapkan cabe rawit merah, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih,kemiri, kunyit dan jahe..
  2. Uleg halus, tambahkan serai yg sudah digeprek dan daun salam.Tumis sampai harum. Tambahkan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil..
  3. Tunggu sampai ayam berubah warna,tambahkan air.Masak ayam sampai matang.Tambahkan santan kara..
  4. Masukkan kol,,yg sudah diiris kasar.Tambahkan cabe rawit merah utuh.Tambahkan garam..
  5. Tambahkan lada bubuk.Tambahkan tomat.Tambahkan kecap manis..
  6. Masak sampai bumbu meresap.Sebelum diangkat, cicipin.Masukkan daun bawang iris..
  7. Tong Seng Ayam, siap disajikan..
  8. Ini ringkasannya..

Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat? Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Saat jam makan siang warungnya penuh sesak dengan pengunjung yang berdatangan dari mana-mana.