Cara Memasak Tongseng kambing yang nikmat.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng kambing Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Tongseng kambing hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Tongseng kambing!

Bahan-bahan Tongseng kambing

  1. Dibutuhkan 500 gr Dagaing kambing.
  2. Gunakan Kol 1/4 potong kasar.
  3. Dibutuhkan 5 buah Tomat muda.
  4. Sediakan 20 buah Cabe rawit ijo.
  5. Sediakan bumbu.
  6. Diperlukan 2 lembar Daun salam.
  7. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
  8. Sediakan Sereh 2 batang memarkan.
  9. Dibutuhkan 2 sdm Srundeng tumbuk.
  10. Diperlukan 1/2 sdm Kecap manis.
  11. Siapkan Gula merah iris 1 sdm.
  12. Siapkan Jahe 1 ruas memarkan.
  13. Diperlukan Lengkuas 1 ruas memarkan.
  14. Dibutuhkan Santan kental 1 sachet kecil kara.
  15. Dibutuhkan bumbu yg dihaluskan.
  16. Siapkan 5 butir Bawang merah.
  17. Dibutuhkan 4 butir Bawang putih.
  18. Gunakan 3 butir Kemiri sangrai.
  19. Siapkan 3 buah Cabe merah.
  20. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
  21. Sediakan 1/2 sdt Lada.
  22. Dibutuhkan Secuil biji pala.
  23. Gunakan Secukupnya garam.

Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.

Cara membuat Tongseng kambing

  1. Semua bahan dan bumbu kita cuci bersih, daging kita potong sesuai selera, bumbu halus kita tumbuk..
  2. Tumis sumua bumbu (kecuali gula merah,kecap,srundeng tumbuk) setelah harum masukkan daging hingga berair, tambahkan air, setelah mendudih masukkan semua bumbu sambil diaduk aduk hingga daging empuk..
  3. Masukkan santan, kol dan tomat, koreksi rasa angkat dan hidangkan..

Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.