Tongseng daging ayam. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing).
Adalah tongseng ayam tanpa santan yang akan kami hadirkan resepnya pada kesempatan kali ini. Semua bahan untuk memasak tongseng daging ayam pedas sangat mudah dijumpai di pasar terdekat. Resep Tongseng Ayam Solo: Pertama, fillet ayam dan ambilah dagingnya. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyajikan Tongseng daging ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng daging ayam yuk!
Bahan-bahan Tongseng daging ayam
- Dibutuhkan 250 gr Daging ayam.
- Sediakan Santan instan.
- Diperlukan 600 ml Air.
- Dibutuhkan 3 sdm Kecap.
- Siapkan 1 sdm Gula Jawa :.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 2 siung Bawang putih :.
- Gunakan 10 siung Bawang merah :.
- Gunakan 2 butir Kemiri:.
- Diperlukan 3 cm Kunyit:.
- Gunakan secukupnya Jahe.
- Dibutuhkan 1 sdm Ketumbar :.
- Siapkan Bahan Cemplung:.
- Gunakan Sereh dan lengkuas geprek.
- Siapkan Daun salam dan daun jeruk Cemplung.
- Siapkan 5 butir Cengkeh :.
- Gunakan 4 cm Kayu manis :.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan kaldu.
- Sediakan Bahan tambahan:.
- Dibutuhkan 2 butir Tomat :.
- Gunakan secukupnya Kol atau kubis.
- Dibutuhkan Sambel.
- Diperlukan 1 batang Daun bawang :.
Blender dagingnya ayam hingga halus bumbu-bumbunya (bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, lengkuas. Resep tongseng asli berbahan daging kambing campur artinya daging kambing yang masih menempel pada tulangnya. resep masakan tradisional indonesia tongseng ayam ini akan lebih enak. Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta dilengkapi dengan Dengan kata lain biasanya potongan daging ayam untuk tongseng lebih kecil kecil. Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa dan Pakai Santan, Pilih Mana?
Step by step membuat Tongseng daging ayam
- Siapkan bahan-bahan, kemudian blender atau ulek bumbu halus lalu tumis bumbu halus sampai harum kemudian tuangkan daging ayam yg sudah dipotong2 dadu masak sampai daging ayam keliatan sudah mateng.
- Selanjutnya masukkan air aduk rata lalu tuangkan santan instan, masukkan semua bahan Cemplung,kecap, gula merah lalu masukkan kol aduk rata.
- Kemudian masukkan tomat aduk rata masak sampai lalu saja selanjutnya masukkan daun bawang aduk rata lalu masukkan garam dan kaldu secukupnya icip rasa.
Potong kotak daging ayam dan siapkan untuk tongseng. Bumbu yang telah disiapkan harus dihaluskan terlebih dahulu. Resep tongseng ayam Tongseng merupakan makanan sejenis gulai khas dari kota Solo. ciri khas dari Tapi tak ada salahnya jika ingin mengganti daging kambing dangan daging sapi ataupun ayam. Tongseng (Hanacaraka: ꦠꦺꦴꦁꦱꦺꦁ, Tongsèng) adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya.