Cara Memasak Tongseng Kambing yang sederhana.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Tongseng Kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng Kambing Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Teman-teman dapat menyiapkan Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Tongseng Kambing!

Bahan Tongseng Kambing

  1. Gunakan 350 gr Daging kambing muda Kol Tomat.
  2. Gunakan 5 siung Bawang merah.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Sediakan 1 ruas kunyit.
  5. Diperlukan 1 ruas jahe.
  6. Gunakan Lengkuas.
  7. Sediakan 1 buah sereh.
  8. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan secukupnya Ketumbar.
  10. Sediakan secukupnya Merica.
  11. Sediakan 7 buah cabai rawit utuh.
  12. Dibutuhkan Kecap manis.
  13. Siapkan Gula.
  14. Sediakan Garam.

Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.

Cara membuat Tongseng Kambing

  1. Potong dan masak daging dengan sistem 5-30-7 agar lebih hemat gas.
  2. Iris kol dan tomat.
  3. Haluskan bumbu kecuali lengkuas dan sereh.
  4. Tumis bumbu sampai harum dan matang.
  5. Masukkan daging yang sudah direbus kedalam tumisan bumbu. Aduk sampai rata..
  6. Masukkan air/kaldu rebusan daging.
  7. Masukkan cabai rawit,kol dan tomat.
  8. Tambahkan kecap,gula dan garam secukupnya / sesuai selera.
  9. Biarkan kuah agak mengental.
  10. Siap disajikan.

Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.