Ikan gulai kencur. GULAI IKAN BUMBU KENCUR I Menggugah selera 😍 Assalamu'alaikum. Kali ini saya akan share resep gulai ikan bumbu kencur yang pastinya menggugah selera kita. Resep Masakan Ikan Gulai Ala Dapur Umi Izan gulai ikan kembung Pagiii 🥰, Gulai ikan merupakan sajian istimewa yang enak, selain enak bahan-bahan.
Kencur dapat tumbuh hanya dengan diletakkan saja diatas permukaan tanah.
Kencur dapat dijadikan bahan rempah penyedap makanan serta jamu untuk kesehatan tubuh seperti melegakan.
Manfaat kencur untuk kesehatan sangat bagus untuk menatasi berbagai penyakit.
Teman-teman dapat menghidangkan Ikan gulai kencur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan gulai kencur yuk!
Bahan-bahan Ikan gulai kencur
- Diperlukan 1 kg Ikan gembung segar.
- Sediakan 500 ml Santan kental.
- Dibutuhkan 2 batang Serei digeprek.
- Dibutuhkan 1 lembar Daun kunyit.
- Dibutuhkan 2 lembar Daun salam.
- Sediakan 3 biji Kapulaga.
- Sediakan 3 biji Cengkeh.
- Diperlukan Bunga lawang 2 biji.
- Sediakan Bahan halus.
- Dibutuhkan 6 siung Bawang merah.
- Diperlukan 3 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 8 buah Cabe rawit.
- Gunakan 3 buah kencur.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan 10 biji ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas Kunyit.
- Diperlukan Garam 1/2 sdt,atau sesuai selera anda.
Manfaat kencur biasanya dijadikan sebagai bumbu masakan, tapi di sisi lain kencur juga memiliki banyak sekali. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di Satu lagi tips untuk buat gulai ikan tongkol ni lebih sedap adalah ikan direbus terlebih dahulu dan. Gulai kuning lauk nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Kkuas di Kelantan. Kencur merupakan salah satu jenis tanaman yang sangat berguna bagi manusia.
Step by step membuat Ikan gulai kencur
- Pertama cuci bersih ikan,potong sesuai selera,beri air perasan jeruk nipis dan sedikit garam,diamkan selama 10 menit.
- Goreng ikan agak sebentar saja jgn terlalu kering,angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan masukkan daun kunyit,salam dan serei,masak sampai wangi.
- Setelah itu masukkan santan, Aduk2 sampai santan sdh agak mendidih baru masukkan ikan yg sdh digoreng tadi,aduk rata sampai santai gulai nya sdh mendidih.
- Masak matikan api angkat dan sajikan😋 mmmm ikan gulai kencur siap di santap.
Kencur dapat digunakan sebagai obat maupun sebagai bumbu dalam memasak. Sambal Kencur adalah sambal khas dari Jawa Timur yang merupakan bagian dari sajian Tempe atau Ayam Penyet. Tips penting: Buat sambal kencur sesaat sebelum dihidangkan dan sajikan segera. Kencur termasuk dalam tanaman obat-obatan karena memiliki kandungan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh dalam menyembuhkan berbagai jenis penyakit. Masyarakat Jambi juga memiliki makanan gulai khasdaerahnya, seperti gulai ikan patin.
