Gulai Pakis merah. Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar. Tidak hanya disandingkan dengan lontong/ketupat untuk sarapan, gulai pakis juga lezat dihidangkan untuk menu sehari-hari. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang.
Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai Berikut beberapa resep gulai sayuran rumahan yang bisa kamu bikin sendiri di rumah, seperti dilansir.
Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara membuatnya pun cukup mudah, bunda dapat menyiapkan Gulai Pakis merah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Pakis merah yuk!
Bahan-bahan Gulai Pakis merah
- Sediakan 2 Ikat Pakis merah.
- Diperlukan 250 gram Udang (sesuai selera).
- Sediakan 100 ml Air.
- Gunakan 250 ml Santan cair.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 4 btr Bawang merah.
- Diperlukan 2 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 2 btr Kemiri.
- Dibutuhkan 2 bj Cabe (saya buang biji) sesuai selera.
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Siapkan 2 ruas Lengkuas.
- Dibutuhkan 2 lbr Daun salam.
- Diperlukan 1 cm Jahe (geprek).
Seiring dengan akulturasi budaya, belakangan ini gulai pakis sudah mulai dihidangkan saat. Mau mencoba masakan gulai yang berbeda dengan bahan dasar ikan teri nasi ditambah dengan daun pakis? Ikan teri memang salah satu ikan yang sangat baik dikonsumsi. Resep Gulai Lokan Campur Paku Khas Mukomuko, Bengkulu Utara Sederhana Spesial Pedas Asli Hanya saja gulai lokan khas Mukomuko ini dicampur dengan sayur paku atau sayur pakis, itulah.
Step by step membuat Gulai Pakis merah
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam, jahe, masukkan udang, oseng2 rata.
- Masukkan Pakis, tumis sampai layu, tambahkan air tutup sebentar sampai mendidih. Setelah itu masukkan santan, aduk2 sampai mendidih, Angkat sajikan..
Membuat gulai pakis sangat mudah, semua bumbu cukup dihaluskan dan ditumis hingga harum. Gulai Pakis a la My Mom. Home Indonesian Food Gulai Paku (Pakis) - Minang Fiddleheads Curry. Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol enak lainnya. Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger.
