Cara Memasak Gulai Daun Singkong yang simple.

Gulai Daun Singkong. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar.

Mention temanmu yang penggemar daun singkong di comments. Salah satu sayur dedaunan yang paling digemari banyak orang. Coba dibikin gulai deh, sensasi gurihnya bakal bikin. Kalian dapat menyuguhkan Gulai Daun Singkong hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Gulai Daun Singkong!

Bahan Gulai Daun Singkong

1. Dibutuhkan 1 ikat Daun Singkong, petiki daunnya.
2. Gunakan 50 gr Ikan Teri, saya pakai Teri Medan digoreng lalu sisihkan.
3. Gunakan 2 cm Lengkuas, di geprak.
4. Gunakan 1 buah Serai, memarkan.
5. Diperlukan 2 lembar Daun Salam.
6. Gunakan 3 lembar Daun Jeruk, buang tulangnya lalu iris kasar.
7. Dibutuhkan 1 buah Asam Kandis.
8. Dibutuhkan 500 ml Air atau Santan Encer.
9. Gunakan 400 ml Santan Kental.
10. Dibutuhkan secukupnya Minyak Goreng untuk menumis Bumbu.
11. Diperlukan Garam secukupnya / sesuai selera.
12. Sediakan 1 liter air untuk rebusan awal Daun Singkong.
13. Siapkan Bumbu Halus.
14. Dibutuhkan 3 buah Cabe Rawit Merah.
15. Siapkan 6 buah Bawang Merah.
16. Dibutuhkan 3 siung Bawang Putih.
17. Diperlukan 5 butir Kemiri.
18. Gunakan 2 cm Kunyit, kupas lalu di sangrai.
19. Diperlukan 2 cm Jahe.
20. Gunakan 1 sdt Ketumbar.

Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging. Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang. Rebus daun singkong di dalam air sampai lunak. Namun, jika daun singkongnya muda kamu tidak perlu merebusnya dengan air terlebih.

Langkah-langkah membuat Gulai Daun Singkong

1. Rebus Daun Singkong dengan air sampai mendidih dan matang, lalu angkat dan tiriskan lalu sisihkan..
2. Cuci Ikan Teri, goreng kering lalu sisihkan..
3. Haluskan semua Bumbu Halus. Untuk memudahkan proses penghancuran saya potong-potong kecil semua bahan Bumbu Halus..
4. Tumis Bumbu Halus dengan minyak secukupnya serta masukkan Lengkuas, Serai, Daun Salam, Daun Jeruk sampai bumbu matang dan berbau harum. Matikan kompor..
5. Masak 500ml Air atau Santan Encer sampai mendidih lalu masukkan Tumis Bumbu Halus dan 1 buah Asam Kandis..
6. Masukkan Daun Singkong yang sudah direbus di awal tadi..
7. Tambahkan Santan Kental dan terus masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah..
8. Masak sampai santan mendidih dan mengental. Cicipi/cek rasa. Tambahkan garam sesuai selera..
9. Sajikan di mangkok saji..

Resep gulai daun singkong sederhana rumahan enak. Resep Gulai Daun Singkong Ikan Teri Mudah Dan Lezat. Resep Gulai Sayur Daun Singkong Ingin coba gulai sayur daun singkong? Resep Gulai Daun Singkong RM Padang ala Mommy NARA Hai mom. Jakarta - Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya.