Resep: Gulai Ikan Mas yang simple.

Gulai Ikan Mas. Bosen ikan mas digoreng melulu, jadi sekarang coba dimasak gulai. Alhamdulillah suami suka 😊😊 Kalau kurang suka pedas, bisa dikurangi cabai rawitnya atau dicampur dengan cabai merah keriting. Fimela.com, Jakarta Masak ikan mas jangan hanya digoreng dan disantap dengan sambal, karena ada banyak cara mengolah ikan mas yang enak dan mantap, salah satunya adalah dimasak dengan bumbu gulai khas Padang.

Gulai adalah salah satu masakan khas Indonesia yang lezat. Ada banyak macam jenis gulai yang terkenal diantaranya adalah gulai ikan tuna, gulai kambing, gulai daging sapi, gulai ayam dan lain-lain. Cara Membuat Gulai Ikan Mas Bumbu Kecombrang Enak Sederhana - Bicara mengenai ikan mas mungkin anda semua banyak yang tau. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Gulai Ikan Mas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Gulai Ikan Mas!

Bahan-bahan Gulai Ikan Mas

1. Dibutuhkan 3 ekor ikan mas (+- 1 kg).
2. Gunakan Santan kental dari 1 buah kelapama, pn.
3. Gunakan 1 ikat Kacang panjang.
4. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
5. Diperlukan 4 siung bawang putih.
6. Diperlukan 2 ruas jempol Jahe.
7. Siapkan Lengkuas ukurannya 2x lipat jahe.
8. Diperlukan 1 ruas jempol Kunyit.
9. Gunakan 3 lembar Daun salam.
10. Diperlukan 1 buah Sereh.
11. Diperlukan secukupnya Garam.
12. Dibutuhkan secukupnya Royco.
13. Sediakan 5 buah Cabai merah.
14. Siapkan 5 buah Cabai rawit jablay.

Namun tahukah anda bila selain dijadikan hiasan, ikan mas juga bisa diolah menjadi hidangan yang gurih? Sebut saja gulai ikan mas bumbu kecombrang. Olahan ikan mas satu ini memang agak terdengar asing ditelinga. Cara Membuat Masakan Gulai Ikan Mas Tanpa Santan yang Enak, Spesial dan Sedap Cara Membersihkan Ikan Mas Sebelum Dimasak Dibumbui: Langkah pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk langkah kali ini adalah dengan membersihkan bahan utama dan bahan-bahan lainnya.

Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Mas

1. Cuci bersih ikan kemudian potong 1 ikan menjadi dua bagian, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas. (Saya menggunakan blender biar cepet) untuk cabai saya masukan terakhir. Karena mau dibuat 2 versi, untuk anak-anak yg gak pedes.
3. Didihkan santan dengan api sedang kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk rata.
4. Masukan salam dan sereh kemudian aduk hingga semua bumbu tercampur. Jika aroma sereh sudah keluar masukan ikan.
5. Masukan garam dan royco secukupnya kemudian aduk dan koreksi rasa..
6. Masukan kacang panjang yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan tunggu hingga ikan matang. Ikannya jangan sampai hancur. Aduk pelan-pelan saja. Sampai ikannya matang dan juicy. Untuk anak dipisahkan dulu ke mangkok..
7. Tambahkan cabai yang sudah diblender terpisah dengan bumbu. Aduk rata hingga mendidih dengan api kecil. Lalu jika sudah matang siap untuk dihidangkan.. Jangan lupa, hidangkan dengan bismillah..Selamat mencoba....

Lihat juga resep Gulai ikan tongkol kacang panjang enak lainnya. Hidangan gulai ikan mas bumbu khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang memiliki cita rasa yang sedap dan lezat. Pertama siapkan ikan mas yang sudah dicuci bersih dengan air. Tapi balik rumah jer, buka peti sejuk, ada rupanya ikan talang yang besar seekor dengan tak berusik pun lagi. Entah bila saya membelinya pun tak tahu.