Gulai Kuning Kentang Udang. Lihat juga resep Gulai Kuning Kentang Udang enak lainnya. Shrimp And Zucchini Curry (Gulai Udang Dengan Labu Kuning). Kentang merupakan salah satu masakan favorit masyarakat.
Resep Gulai Udang Burrito, Satu Twist Unik yang Tidak Boleh Dilewatkan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing Rempah-rempah tersebut dihaluskan kemudian dimasak dalam santan.
Sobat dapat menyuguhkan Gulai Kuning Kentang Udang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Gulai Kuning Kentang Udang!
Bahan-bahan Gulai Kuning Kentang Udang
- Diperlukan 12 ekor Udang.
- Gunakan 2 Kentang.
- Sediakan 2 buah santan kara.
- Dibutuhkan 1 Serai, 1 daun salam, 1 daun jeruk.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 sendok makan jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sendok makan cabe merah giling.
- Gunakan 10 buah cabe rawit hijau.
Masakan ini mempunyai ciri khas berwarna kuning, warna kuning ini merupakan pengaruh dari sari. Sajian yang satu ini hampir sama dengan kari, hanya saja bumbu Gulai memiliki rasa gurih dan kuah santan yang agak kental. Sajian ini populer di berbagai daerah Indonesia Pepes bisa dibuat dengan aneka bahan seperti ikan, jamur, udang, hingga tahu. Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya.
Step by step membuat Gulai Kuning Kentang Udang
- Kupas kulit udang (jika udnagnya berukuran besar).
- Potong kentang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit.
- Oseng-oseng bumbu halus, geprekan serai, daun salam, daun jeruk sebentar dg air, setelah itu masukkan santan kara.
- Aduk terus biar santannya tidak pecah. Setelah mendidih masukkan kentang dulu. Lalu udang.
- Aduk terus sembari di icip untuk tau rasanya. Jika kurang tambaah garam, ajinomoto atau gula sedikit.
- Gulai kuning kentang udang siap disajikan. Anak kos dijamin bahagia.
Tidak heran jika ikan ini harganya tergolong mahal di penjual ikan baik di pasar tradisional maupun supermarket. Gulai adalah salah satu dari jenis hidangan yang tersebar luas di seluruh Nusantara, yang utama di Sumatra dan Jawa juga Semenanjung Malaya. Hidangan ini asalnya adalah dari Sumatra yang merupakan hasil dari pengaruh dan penerapan seni memasak India yang kaya akan rempah dan. Sejarah Gulai Belacan adalah karena Gulai Belacan ini merupakan makanan yang menjadi khasi di Riau, selain itu hampir semua masyarakat di Riau Setelah aromanya harum masukan udang hingga warna nya berubah menjadi merah kecokelatan. Setelah semuanya matang masukan santan, asam.
