Cimol (Aci Diemol). Jajanan seperi ini juga sangat populer ditengah masyarakat terutama anak-anak sekolah karena sering dijumpai penjualnya didepan sekolah dimana saja. Saat psbb melanda kreatif tak boleh luntur. KALAU yang ini bukan Cimol Cibadak Mal tapi makanan khas Bandung.
Uleg bawang putih beserta penyedap rasa + garam.
Cimol dapat dijadikan sebagai bekal anak atau camilan di rumah.
Cara membuat cimol basah dan kering juga sangatlah mudah.
Cara membuatnya pun sangat gampang, kawan-kawan dapat menyajikan Cimol (Aci Diemol) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Cimol (Aci Diemol)!
Bahan-bahan Cimol (Aci Diemol)
- Sediakan 250 gr tepung sagu/ tapioka.
- Sediakan 3 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 1/4 sdt lada putih.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk (resep asli 2 siung bawang putih uleg.
- Gunakan 200 ml air mendidih.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
Cilok, aci dicolok Cilung, aci digulung Cimol, aci digemol Cinta, hanya untukmu. Jawabannya digemol/diemol ya dibulatbulat :nyerah) Aku liat di wikipedia. L: (Ikut nyari juga) Eh iya ada. Cimol (aksara Sunda: ᮎᮤᮙᮧᮜ᮪) adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung kanji.
Cara membuat Cimol (Aci Diemol)
- Campur semua bahan kering, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, jika sudah kalis hentikan pemberian air ya..
- Siapkan minyak di wajan cukup banyak hingga cimol dapat terendam. Pulung2 adonan lalu celupkan di minyak (tips agar tidak meledak sebelum api menyala cimol direndam kurleb 10 menit) naah ternyata memulung cimol lumayan tricky hehe lengket banget pertama aku pulung menggunakan 2 sendok, lalu tangan, lalu sendok lagi, galau hehe senyamannya aja ya, aku pulung pake tangan yang di balur minyak (mungkin bisa juga di balur tepung ya, biar ga lengket).
- Saat memulung adonan, langsung rendam diminyak, jadi saat adonan terpulung semua bisa langsung ke proses menggoreng. Nyalakan api kecil, diamkan hingga cimol berkulit, goreng dengan cara ditekan2 sedikit agar cimol mengembang dan dalamnya kopong..
- Setelah cimol kering, mengembang, dan kecoklatan, api boleh dibesarkan (ga meledak ko tenang aja ^^), goreng bolak balik hingga cimol matang kecoklatan merata..
- Jika cimol sudah kering, matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tabur bumbu sesuai selera atau diberi cocolan sambel kacang atau saus bangkok, atau saus sambel juga pasti enakkk~ disini akutabur bumbu keju bubuk campur bon cabe.. Selamat mencoba ^^.
- P.s nah tadi aku ga teken2 sedikit waktu gorengnya jadi dalemnya kaya cireng ga kopong...
Cimol berasal dari kata (Bahasa Sunda aci digemol), yang artinya tepung kanji dibuat bulat-bulat. Cimol biasanya dijual di pinggir jalan. Cara membuatnya, adonan tepung kanji dibuat bulat-bulat, kemudian digoreng. cimol (@aqcimool) on TikTok Resep Cimol - Wikipedia Indonesia, cimol yang bahasa Sunda nya aci digemol adalah salah satu makanan ringan yang terbuat dari tepung kanji yang dibentuk. Cimol berasal dari kata aci yang digemol atau mempunyai arti sebagai aci yang dicemol.
