Gulai Kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing.

Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyuguhkan Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Gulai Kambing!

Bahan-bahan Gulai Kambing

Dibutuhkan 1 kg tulang kambing.
Diperlukan 250 gram daging kambing potong sesuai selera.
Dibutuhkan 250 ml santan kental.
Dibutuhkan 1 batang sereh geprek.
Sediakan 4 lembar daun salam.
Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Diperlukan 2 iris lengkuas.
Siapkan 1 buah tomat potong jadi 4 bagian.
Gunakan 3 sdm gula merah.
Siapkan 5 buah cabe rawit merah utuh.
Dibutuhkan secukupnya Air.
Diperlukan secukupnya garam.
Diperlukan secukupnya kaldu bubuk.
Sediakan Bahan Bumbu Halus :.
Dibutuhkan 5 cm Kunyit.
Diperlukan 5 siung bawang putih.
Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
Dibutuhkan 5 butir kemiri.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
Diperlukan 1 cm jahe.

Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu.

Langkah-langkah memasak Gulai Kambing

Tumis bumbu halus, sereh, duan salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah sampai harum dan matang.
Masukan tulang dan daging kambing tambahkan air sampai daging dan tulang terendam.
Masak sampai daging kambing empuk dan matang tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, cabe rawit merah utuh, potongan tomat dan air secukupnya aduk sampai merata dan cek rasa.
Setelah mendidih angkat dan siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤.

Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Cara Memasak Gulai Kambing Arab: Pertama-tama langkah yang bisa anda lakukan untuk mengawali langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini adalah dengan terlebih dahulu menuangkan. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.