Gulai ayam - diet no gula, minyak, santan, mecin, tepung. Trik cara membuat ayam bakar sehat tanpa minyak cocok untuk menu diet - resep kurus. Sama seperti resep sebelumnya resep ini saya buat karena saya sedang diet.dan supaya tidak bosan dengan makanan diet yg itu itu aja.
Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam.
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur.
Selain rendang, ada gulai ayam yang wajib dicicipi.
Kalian dapat menyajikan Gulai ayam - diet no gula, minyak, santan, mecin, tepung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai ayam - diet no gula, minyak, santan, mecin, tepung yuk!
Bahan-bahan Gulai ayam - diet no gula, minyak, santan, mecin, tepung
- Dibutuhkan 360 gr Dada ayam tanpa kulit (u/ 6 kali makan).
- Dibutuhkan Bumbu-bumbu.
- Sediakan Cabe secukupnya (kalo saya merah dan rawit).
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubur.
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan Sejempol jahe.
- Dibutuhkan Sejempol lengkoas (geprek).
- Gunakan 1 buah sereh (geprek).
- Siapkan Garam secukup nya.
Namun, selama masa pandemi ini, kita disarankan untuk di rumah aja. Kalau sudah begini, mau tak mau Teruslah mengaduk sampai santan menjadi kuah berwarna kuning. Jika sudah matang, tuang santan kental. Gulai merupakan menu berkuah santan dengan rasa dan aroma yang begitu nikmat.
Langkah-langkah memasak Gulai ayam - diet no gula, minyak, santan, mecin, tepung
- Potong dada ayam kecil (supaya cepat empuk dan matang).
- Haluskan bumbu2, bawang merah, bawang putih, jahe, campurkan jg ketumbar dan kunyit walaupun sudah dlm bentuk bubuk.
- Didihkan air sedikit untuk menumis (jd no minyak ya..prinsipnya ganti minyak dgn air), kemudian tumis bumbu yg dihaluskan, sereh, lengkuas daun jeruk..sampai matang..blebek2 bergelembung supaya bau langu nya hilang...
- Jika sudah matang masukkan ayam..aduk2 sampai bumbu merata dan meresap.
- Tambahkan air secukupnya supaya ayamnya empuk...
- Tunggu sampai air menyusut...
- Gulai ayam diet siap di hidangkan.
Itu sebabnya aneka resep gulai terkenal bisa membuat kita jadi gagal diet. Apalagi kalau membuatnya dengan mengikuti resep Gulai Daging di bawah ini. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Masak sehingga mendidih dan hampir terbit minyak. Masukkan pula gula Melaka, gula dan garam serta kerisik.
