Gulai Daun Singkong Teri Medan. Dengan kandungan nutrisi yang dimiliki, daun singkong sejak dulu telah dipercaya dapat meningkatkan produksi dan kualitas ASI pada ibu yang sedang menyusui. Resep Membuat Gulai Singkong Teri Medan. Resep Sayur Daun Singkong - Salah satu olahan daun singkong yang paling mudah dan enak dibuat selain ditumis dan dimasak dengan bumbu kuning ya ini "Resep Sayur Daun Singkong".
Masukkan lengkuas, serai dan daun salam, masak hingga bumbu matang. Masukkan ikan peda dan aduk rata. Tuang santan beserta gula dan garam secukupnya. Teman-teman dapat menyiapkan Gulai Daun Singkong Teri Medan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Daun Singkong Teri Medan yuk!
Bahan Gulai Daun Singkong Teri Medan
- Siapkan Secukupnya Daun singkong (Tips: pilih daun singkong muda agar cepat matang saat proses rebus).
- Dibutuhkan 1 liter Air untuk merebus.
- Gunakan 1 Sdt Garam.
- Dibutuhkan 3 cm Lengkuas, memarkan -.
- Gunakan 1 batang Serai, memarkan.
- Gunakan 2 lembar Daun salam.
- Diperlukan 8 buah Cabe rawit utuh.
- Gunakan 3 sdm Teri medan, goreng.
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir.
- Gunakan Santan, dari 1/2 butir kelapa - 1 liter.
- Diperlukan 2 sdm Minyak untuk menumis.
- Gunakan BUMBU HALUS:.
- Siapkan 8 siung Bawang merah -.
- Gunakan 4 siung Bawang putih -.
- Diperlukan 4 buah Cabai merah keriting -.
- Sediakan 3 buah Cabe rawit -.
- Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai -.
- Diperlukan 5 cm Kunyit, bakar -.
Masukkan daun singkong, cabai rawit dan teri medan setelah santan panas. Angkat dan sajikan gulai daun singkong sebagai sayur pendamping nasi. Masukkan lengkuas, serai dan daun salam, masak hingga bumbu matang. Tuang santan beserta gula dan garam secukupnya.
Langkah-langkah membuat Gulai Daun Singkong Teri Medan
- Didihkan air lalu beri 1 sdt garam. Rebus daun singkong sampai matang. Angkat dan tiriskan. Peras airnya lalu iris kasar. Sisihkan..
- Panaskan Minyak dan tumis bumbu halus dengan Cabai Rawit utuh, Serai, Daun Salam, dan Lengkuas Geprek hingga harum.
- Masukkan Santan, garam, gula lalu masak hingga mendidih.
- Masukkan daun singkong, aduk sesekali.
- Terakhir masukkan teri goreng.
Masukkan daun singkong, cabai rawit dan teri medan setelah santan panas. Angkat dan sajikan gulai daun singkong sebagai sayur pendamping nasi. Masukkan lengkuas, serai dan daun salam, masak hingga bumbu matang. Masukkan ikan peda dan aduk rata. Tuang santan beserta gula dan garam secukupnya.