Gulai Telur Bebek Ruku Ruku. Mengeksekusi telur bebek yg dikasih temen kantor. pertama kali masak telur bebek, Alhamdulillah smua suka. Ini makanan kesukaanku, apalagi makannya di tambah ikan asin goreng, wuiihh endeeesss. Tingginya permintaan telur bebek terutama telur asin dipasaran membuat budidaya bebek petelur mulai menjamur di setiap daerah.
Another difference is tamarind often added in Javanese gulai, thus add a slightly sour flavour.
Salah satu pemanfaatan tanaman ruku-ruku adalah menggunakan daunnya sebagai bumbu masak.
Masukkan juga ikan tongkol, Tunggu beberapa saat, lalu masukkan daun ruku-ruku dan asam kandis.
Cara membuatnya pun tidak ribet, kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai Telur Bebek Ruku Ruku hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Gulai Telur Bebek Ruku Ruku!
Bahan-bahan Gulai Telur Bebek Ruku Ruku
- Sediakan 5 Buah Telur Bebek (lebih enak kalau telur baru).
- Siapkan Kentang (sesuai selera) bisa di skip.
- Gunakan Petai (bisa di skip).
- Sediakan 2 bungkus Santan Kelapa (1/2) atau bisa pakai Kara.
- Sediakan Ruku ruku (sama persis seperti kemangi, tapi berbeda aromanya).
- Gunakan Haluskan.
- Diperlukan 5 biji Bawang Merah ,.
- Dibutuhkan 1 ruas Jahe . Jari,.
- Siapkan 1 ruas Kunyit jari,.
- Diperlukan cabe.
- Dibutuhkan sesuai selera Cabe rawit Setan.
- Siapkan 1 batang Serai digeprek.
- Dibutuhkan Garam, Penyedap.
Cara memasak gulai telur bebek dan kentang yang enak dan mudah bikin ketagihan ala mama mia. Ruku-ruku atau Ocimum tenuiflorum merupakan tanaman terna yang tergolong familia lamiaceae. Tanaman ini mirip dengan kemangi sehingga orang sering salah kaprah. Ruku-ruku biasanya digunakan untuk masakan Minangkabau yang berupa gulai.
Step by step membuat Gulai Telur Bebek Ruku Ruku
- Masukkan Bumbu yang dihaluskan, serai dan Santan, masak hingga mendidih jangan lupa diaduk.
- Masukkan Kentang, pecahkan telur langsung masukkan di santan mendidih sehingga bentuknya tetap bulat..
- Tambah cabe rawit bulat, beri garam dan penyedap, (sesuai selera).
- Jika sudah Mateng, masukkan Ruku ruku, kecilkan Api sebentar biar keluar sedikit minyak, matikan..
- Gulai nya siap disantap.
Saat sujud dan ruku membaca tasbih. Selain gerakan tentu saja ada bacaan sahih sesuai yang dicontohkan. Entah itu panjang atau pendek tetap saja dibaca. Ternyata, daun ruku-ruku kaya akan magnesium, mangan, vitamin A, vitamin C, dan vitamin K. Zat-zat tersebut dipercaya berperan penting dalam pengobatan herbal tradisional sebagai pencegah dan penyembuh penyakit.
