Gulai Pucuk Daun Labu. Cara mudah memasak gulai pucuk daun labu caranya sangat mudah ya teman-teman seperti video di atas. Terima kasih buat yang telah nonton videonya sampai. Pucuk daun labu yg sudah di cuci bersih kita masak dengan santan kental dan cabe yang banyak, resep dari kampung saya, di campur dengan jengkol tumbuh.
Daun pucuk labu yang konon bukan apa-apa menjelma menjadi kudapan yang enak dan lezat. Hidangkan Gulai daun singkong dng nasi hangat bersama lauk lain seperti: Sambal Lado Mudo, Rendang Sapi Padang, Telur Balado, Telur Sambo Padang, Ayam Bakar Padang, Dendeng Batokok. Berisi pucuk daun labu dan ikan teri asin dalam kuah santan. Teman-teman dapat memasak Gulai Pucuk Daun Labu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Pucuk Daun Labu yuk!
Bahan-bahan Gulai Pucuk Daun Labu
- Gunakan 2 ikat daun pucuk labu, ambil bagian yang muda saja.
- Siapkan Air.
- Sediakan Susu cair (santan juga bisa).
- Diperlukan 3 sdm minyak goreng.
- Gunakan 2 sdm potongan ikan asin (teri Medan, jambal roti).
- Dibutuhkan 1 ruas Laos, geprek.
- Siapkan 2 helai daun salam.
- Gunakan 8 buah cabe rawit.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 1 sdt munjung garam.
- Gunakan 2 sdt munjung gula.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Labu Siam ternyata memiliki manfaat yang tidak kita duga. Sayuran yang murah harganya ini merupakan makanan sehat buat jantung, mampu menangkal kanker, dan sangat baik bagi wanita hamil.
Step by step membuat Gulai Pucuk Daun Labu
- Panaskan minyak. Goreng ikan asin hingga kering. Masukkan bumbu halus, Laos, daun salam dan cabe. Tumis hingga bumbu wangi dan matang..
- Masukkan sayur. Aduk-aduk. Tuangi air hingga seluruh sayur terendam. Masak hingga setengah matang..
- Masukkan susu/santan, sesuai selera aja mau sekental apa. Didihkan kembali. Aduk sesekali..
- Koreksi rasa sesuai selera. Baru kemudian matikan kompor..
Pucuk Daun Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Daun singkong cocoknya digulai, tambahkan kecombrang maka semakin sedap dan pedas. Ayo, jangan malu mencoba resepnya berikut ini! Daun singkong pastinya selalu jadi kesukaan siapa saja ketika bertandang ke restoran Padang. Apalagi untuk versi gulainya seperti yang satu ini.