Gulai Ikan Kakap / Gulai malas. Channel ini insyaaallah berisi aktivitas masak dan review makanan dan alat masak. Kami bukan koki hanya ingin share apa yg kami buat. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.
Gulai Kepala Ikan Lezat Bikin Peppy Nangis.
Mukbang kepala ikan terbesar yang pernah gua makan DI kepala manyung buk FAT.
Rumah Makan Gulai Lauk Karang terletak di jalan raya Padang menuju Painan, tepatnya di daerah Bungus, kota Padang Sumatera Barat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Gulai Ikan Kakap / Gulai malas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yuk!
Bahan-bahan Gulai Ikan Kakap / Gulai malas
- Sediakan 2 kg Ikan Kakap Merah, potong-potong.
- Gunakan 6 bh Asam Kandis.
- Dibutuhkan 6 siung Bawang merah.
- Gunakan 5 siung Bawang Putih.
- Gunakan 2 cm Kunyit.
- Diperlukan 1 cm Jahe.
- Dibutuhkan 1 cm Lengkuas.
- Sediakan 10 bh Cabe Ijo.
- Diperlukan 10 bh Cabe Keriting.
- Gunakan 20 bh Cabe Rawit.
- Dibutuhkan 2 kotak Santan Kara 400 ml.
- Sediakan 2 ltr Air.
- Siapkan 2 bks Penyedap Rasa.
- Siapkan 2 sdm Garam.
- Sediakan 1 sdm Kunyit Bubuk.
- Siapkan Daun Bawang Prey.
Langkah yang berikutnya adalah panaskan minyak pada wajan. Lihat juga resep Gulai Kakap Merah enak lainnya. Kakap merah merupakan ikan terenak yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan. Bisa digoreng biasa, dibakar, dimasak kuah kuning, pindang serani, juga boleh dikombinasi dengan santan jadi gulai ikan.
Cara memasak Gulai Ikan Kakap / Gulai malas
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Iris cabe Ijo, Cabe keriting dan beberapa cabe rawit. Cincang kunyit, iris bawang merah, bawang putih dan lengkuas..
- Potong-potong daun bawang. Cuci ikan kakapnya sampai bersih..
- Masukan air lalu didihkan. Setelah air mendidih masukan asam kandisnya. Biarkan sebentar baru masukan bawang merah, baeang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit..
- Setelah itu biarkan airnya sampai mendidih baru masukan cabenya. Rebus sebentar..
- Masukan ikan kakapnya. Didihkan sampai airnya berkurang..
- Kalau airnya sudah berkurang tinggal tambahkan santan kara. Aduk rata agar santannya tercampur. Setelah itu masukan penyedap rasa..
- Jangan lupa tambahkan garam. Aduk rata, lalu koreksi rasa. 5 menit sebelum angkat masukan daun bawang. Gulai ikan siap dihidangkan..
Sajikan gulai ikan kakap ini ditengah-tengah menu makan malam bersama dengan keluarga tercinta anda. Rasa yang lezat tentunya akan membuat anda merasa ketagihan. Dan yang pasti setelah mengetahui resep dan cara memasaknya gulai ikan kakap ini akan menjadi koleksi dalam menu. © suara.com Ilustrasi Gulai Ikan Kakap Susu. (Shutterstock). Hal tersebut diungkapkan oleh pakar diet, Geetruida D. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.
