Gulai sayuran padang (sayur lontong padang). Lontong sayur adalah salah satu menu yang disukai sebagai menu sarapan. Lontong sayur juga merupakan menu wajib untuk sajian hari lebaran. Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda sebagai bahan utamanya, lalu potongan kol, kacang panjang, dan juga rebung untuk resep gulai nangka padang.
Terdapat banyak bahan makanan yang bisa dibuat gulai, mulai dari sayuran, ikan, daging, hingga jeroan.
Misalnya saja, gulai masakan padang yang menjadi incaran banyak orang.
Udah pada persiapan kue² yah pasti nya 😀 Kali ini aku share Resep Lontong Gulai Sayur Asli Padang.
Cara membuatnya pun sangat simpel, teman-teman dapat menyuguhkan Gulai sayuran padang (sayur lontong padang) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Gulai sayuran padang (sayur lontong padang)!
Bahan-bahan Gulai sayuran padang (sayur lontong padang)
- Dibutuhkan 1 buah labu siam (potong korek api).
- Dibutuhkan 10 batang kacang panjang (potong2).
- Sediakan 2 batang serai.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 buah asam kandis.
- Siapkan 65 ml santan kemasan.
- Diperlukan garam.
- Gunakan gula.
- Dibutuhkan kaldu jamur.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 5 buah cabai merah.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
Lihat juga resep Gulai Sayur Vegan enak lainnya. Lontong sayur padang tidak akan lengkap tanpa sayuran ini. Jadi selain mengonsumsi lontong yang berasal dari beras, penikmat lontong sayur padang Penikmat lontong sayur padang bisa memilih lauk sebagai teman makan lontong. Umumnya penjual menyediakan telor ayam bulat dan ayam gulai.
Langkah-langkah memasak Gulai sayuran padang (sayur lontong padang)
- Tumis bumbu halus+daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai sampai harum..
- Masukkan santan+air, asam kandis, masak sampai meletup sambil sesekali diaduk supaya santan enggak pecah..
- Masukkan sayuran, garam, kaldu jamur, gula, masak sampai sayuran empuk..
Lontong sayur padang enak dan sedap. Menu sayur lontong biasa kita temukan di pedagang kaki lima yang sering lewat di depan rumah. Namun demikian pada setiap daerah memiliki resep resep lontong sayur yang berbeda. LONTONG - Beras pera ( beras. Gulai daun singkong juga terkenal sebagai sayuran yang sering dijual di restoran padang.
