Resep: Gulai kepala ikan kakap khas Padang yang nikmat.

Gulai kepala ikan kakap khas Padang. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Gulai kepala ikan kakap ala restoran padang sudah siap untuk disajikan bersama nasi hangat dan sambal lado mudo khas Padang; Nah berikut tadi sudah disajikan resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang yang lezat.

Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang. Lihat juga resep Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang enak lainnya. Sobat dapat menghidangkan Gulai kepala ikan kakap khas Padang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai kepala ikan kakap khas Padang yuk!

Bahan Gulai kepala ikan kakap khas Padang

1. Siapkan 1 kg kepala kakap (3 biji).
2. Diperlukan 15 biji cabe merah keriting.
3. Siapkan 10 biji rawit.
4. Gunakan 10 keping kemiri goreng.
5. Sediakan 8 Butir bawang putih.
6. Gunakan 10 Butir bawang merah.
7. Dibutuhkan 3 ruas jari kunyit.
8. Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
9. Sediakan 2 ruas jari jahe.
10. Dibutuhkan 2 lembar daun kunyit.
11. Siapkan 3 Lembar daun salam.
12. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
13. Dibutuhkan 2 batang serai.
14. Diperlukan 2 mata asam kandis.
15. Siapkan Beberapa biji kapulaga (skip).
16. Dibutuhkan 1 liter santan kental kental.
17. Siapkan 2 SM Fiber Creme.
18. Siapkan secukupnya Garam dan totole.
19. Sediakan 1 St gula pasir.
20. Dibutuhkan secukupnya Air/ santan encer.
21. Gunakan secukupnya Minyak.

Kalau soal gulai kepala ikan kakap, suami jagonya! Ciri khas masakan gulai ikan kakap asli khas Sumatera Barat adalah penggunaan asam kandis dan daun ruku-ruku yang memiliki rasa dan aroma mirip daun kemangi. Namun semua kembali ke selera masing-masing kalau sudah masak resep gulai ikan kakap sendiri di rumah. Disini, hari ini saya ingin memberikan resep gulai kepala ikan kakap khas restoran padang kepada anda.

Step by step memasak Gulai kepala ikan kakap khas Padang

1. Belah dua kepala ikan, Cuci bersih ikan lalu lumuri garam dan air jeruk lemon, bersihkan bumbu" siapkan kelapa parut.
2. Haluskan semua bumbu kecuali serai, dan daun"an serta asam kandis.
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak, masukkan geprekan serai dan bumbu yang tersisa lainnya.
4. Masukkan ikan beri santan encer biarkan mendidih dan ikan mateng.
5. Beri garam, gula, dan bumbu kaldu,.
6. Setelah air agak susut tuang santan kental aduk agar santan tidak pecah, tes rasa bubuhi Fiber creme angkat, matang deh.
7. Hidangkan......

Pasti anda akan sangat bersemangat dalam mencoba praktek resep ini karena bisa jadi menu baru yang enak untuk keluarga tercinta anda dirumah. Sangat mudah dan tidak perlu bahan yang aneh-aneh kok. Rasanya pedas asam gurih dengan santan yang kental. Dapatkan ribuan resep lain dengan sangat mudah di ResepID. Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda.