Gulai Cancang Padang. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal.. Resep gulai cancang padang ini saya recook sari resep nya mba Mita.
Selamat menonton Semoga menginspirasi masakan sehari-hari 😊 #masakanpadang #sayurkacangpanjang #gulaikacangpanjang #masakannusantara. Misalnya, Gulai Kapalo Lauak, Gulai Tambunsu, Gulai Cubadak, hingga Gulai Cancang. Gulai Cancang termasuk hidangan yang nyaris selalu ditemui di rumah makan Padang. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Gulai Cancang Padang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Gulai Cancang Padang!
Bahan-bahan Gulai Cancang Padang
- Sediakan 500 gram Tetelan sapi.
- Dibutuhkan 500 gram Daging sapi.
- Sediakan Ambu2 dari 1 Kelapa diparut.
- Dibutuhkan Minyak utk menumis.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam,masako rasa sapi.
- Sediakan Bahan daun :.
- Gunakan 2 Daun kunyit simpulkan.
- Dibutuhkan 3 Salam.
- Gunakan 4 Daun jeruk.
- Diperlukan 2 Sereh geprek.
- Sediakan Bahan rempah :.
- Dibutuhkan 4 Kapulaga.
- Diperlukan 4 Cengkeh.
- Sediakan 2 Kayumanis.
- Dibutuhkan 3 Bunga pekak.
- Gunakan Bahan yg dihaluskan :.
- Dibutuhkan 20 Cabe merah.
- Gunakan 8 Cabe rawit.
- Sediakan 10 Bawang merah.
- Gunakan 5 Bawang putih.
- Diperlukan 4 Kemiri.
- Diperlukan 2 ruas Kunyit.
- Sediakan 2 ruas Jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas Lengkuas.
- Sediakan 1 sdm adas.
Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang Gulai Kepala Ikan Kacang Panjang. Resep Gulai Ikan Tongkol Khas Restauran Padang. Resep gulai cancang ala restoran padang. Resep GULAI CINCANG DAGING SAPI Ala PADANG.
Langkah-langkah memasak Gulai Cancang Padang
- Tetelan dan daging potong cincang2 besar.bahan bumbu halus di blender.
- Tumis bumbu halus masukan bahan daun dan bahan rempah aduk2 hingga harum lalu masukan daging cincangan dan tetelan aduk2 tambahkan air, garam dan masako. Masak hingga daging setengah empuk lalu masukan ambu2 aduk2 masak hingga daging matang.
- Sebelumnya...Cara membuat ambu2..sangrai kelapa parut hingga berubah warna kecoklatan aduk2 terus hingga kelapa parut terasa ringan dan berubah warna. Setelah itu langsung ulek sampai kluar minyak itu namanya ambu2.
- Kalau saya dari kelapa yg disangrai itu tdk semua saya haluskan dijadikan ambu2 yaa..saya masukan kedalam olahan daging kelapa sangrai lalu diaduk2 hingga daging terada empuk lalu sajikan.
Hidangan gulai yang satu ini umumnya berasal dari Padang dengan racikan bumbu rempah yang begitu khas, tak heran jika mampu menciptakan hidangan lezat yang begitu. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun pakis , gulai cubadak (nangka muda) , gulai daun singkong , serta Penyedap rasa secukupnya. Cara Memasak Gulai Ikan Padang Resep GULAI CINCANG DAGING SAPI Ala PADANG Bikin telur dadar padang tebal & enak RANDANG TERLEZAT RESEP URANG.