Gulai Kikil Tahu. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Kita mengenal gulai ayam, gulai kikil, gulai telur, hingga gulai tahu.
Kikil bisa menjadi sajian makanan yang lezat serta menggugah selera. Ya rasanya juga nggak kalah dengan Umumnya kikil dimasak menjadi oseng-oseng atau masakan dengan campuran cabai hijau. Gulai kikil pasti anda sudah sering melihat atau mengkonsumsi makanan ini. Kamu dapat memasak Gulai Kikil Tahu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Kikil Tahu yuk!
Bahan-bahan Gulai Kikil Tahu
- Siapkan 1/4 kg kikil/kulit sapi.
- Dibutuhkan 3 buah tahu kuning.
- Gunakan 1 bungkus santan instan.
- Sediakan Air.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan 5 buah cabe merah.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit dan jahe.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Diperlukan Bumbu cemplung.
- Diperlukan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Diperlukan Sereh.
- Diperlukan 2 buah asam kandis.
- Gunakan Bunga lawang (skip).
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk.
Gulai tunjang khas Padang jadi makanan favorit. KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. gulai kikil Enak dan lezat. ►. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.
Langkah-langkah memasak Gulai Kikil Tahu
- Rebus kikil bersama daun salam dan jahe selama 5 menit. Angkat dan sisihkan..
- Potong tahu, lalu goreng..
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung..
- Jika sudah harum, masukkan air. Jika sudah mendidih, masukkan kikil dan tahu..
- Jika sudah mendidih kembali, masukkan santan instan..
Resep Masakan Padang - Cara Memasak Gulai Kikil Sapi Yang Lezat , Inilah masakan yang paling Begitulah cara memasak Gulai Kikil sapi yang lezaaat itu, resep ini bisa anda coba dirumah untuk. Mungkin gulai sering dikaitkan dengan daging sapi atau kambing. Padahal sebenarnya Indonesia punya banyak olahan gulai yang sangat menggugah selera. Ada resep oseng-oseng kikil sederhana, gulai kikil khas Padang, kikil mercon, kikil bumbu Agar lebih mudah anda bisa menghaluskannya dengan blender. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Padang.