Resep: Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang yang nikmat.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang. Gulai nagka merupakan salah satu menu yang selalu ada di meja rumah makan padang. Resep gulai nangka asli padang rasa seperti DI rm padang. Resep gulai nangka simpel dan lezat(ala kreasi dapurku).

Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong. Berbeda dengan opor ayam yang dibuat dengan kuah yang encer dan warnanya kuning muda karena perpaduan bumbu halus kunyit dan santan cair. Yah apapun itu, kuah gulai ayam. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang!

Bahan-bahan Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang

  1. Siapkan 1 ekor ayam rebus 10 menit.
  2. Dibutuhkan 1 bungkus nangka muda rebus hingga empuk.
  3. Diperlukan Bumbu halus.
  4. Diperlukan 3 siung baput.
  5. Dibutuhkan 5 bamer.
  6. Diperlukan 10 cabe keriting merah.
  7. Gunakan 5 cabe rawit merah.
  8. Dibutuhkan 2 kemiri.
  9. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
  10. Dibutuhkan 1/2 sdt jahe bubuk.
  11. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  12. Sediakan Bumbu iris.
  13. Gunakan 2 siung baput.
  14. Siapkan 3 siung bamer.
  15. Siapkan 3 cabe keriting.
  16. Diperlukan 7 cabe rawit utuh.
  17. Diperlukan 2 salam.
  18. Sediakan 5 daun jeruk.
  19. Sediakan 1 batang sereh.
  20. Diperlukan 1 daun kunyit (saya skip).
  21. Siapkan Bahan lainnya.
  22. Diperlukan 1 bungkus kecil santan instan.
  23. Sediakan 5 gr garam.
  24. Siapkan 7 gr totole.
  25. Siapkan 3 gr gula.

Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang. Resep gulai nangka muda ala masakan padang. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna.

Cara memasak Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang

  1. Tumis bumbu halus dan siapkan bumbu iris dan cemplung. Siapkam juga nangka dan ayam yang sudah di rebus setengah matang. Saya ayam 10 menit, nangka pakai metode 5.30.7 (lihat resep).
  2. Setelah bumbu wangi masukan bumbu iris tunggu hingga matang beri perasa dan masukan nangka. Tambahkan air sesuai selera. Setelahnya masukan ayam dan santan lalu diaduk terus supaya tidak pecah santan.
  3. Setelah matang sajikan dengan daun singkong dan kerupuk kulit. Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang
  4. Selamat menikmati dan mencoba.

Cara masak gulai ayam nenas muda. RESEP GULAI AYAM PADANG ala rumahan. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Tambahkan santan kental dan sedikit air jika diperlukan. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang.