Jengkol Gulai Pedas. Nah, itulah resep gulai jengkol padang pedas yang nikmat. Tekstur jengkol yang empuk dan bumbunya yang gurih bakal menggoyang lidahmu. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. semur jengkol pedas dan jengkol bumbu merah.
COM - Jengkol adalah salah satu makanan tradisional yang banyak disukai orang.
Sehingga tak heran jika masakan rumahan satu ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, bunda dapat menyiapkan Jengkol Gulai Pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jengkol Gulai Pedas yuk!
Bahan Jengkol Gulai Pedas
- Gunakan 500 gram jengkol tua.
- Diperlukan 3 cabe merah.
- Dibutuhkan 15 cabe rawit kering.
- Dibutuhkan 7 biji bawang merah.
- Gunakan 4 biji bawang putih.
- Diperlukan 1 iris laos.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 biji miri.
- Diperlukan 1.5 sdm tumbar sangrai.
- Diperlukan 2 sereh.
- Siapkan 3 daun jeruk.
- Siapkan 120 ml santan.
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Dibutuhkan Garam.
- Diperlukan Kaldu.
Masakan kalio jengkol sama dengan rendang setengah jadi biasa disebut gulai jengkol yang berkuah santan dan biasanya pedas dengan bumbu rendang dengan. Gulai Jengkol Dengan Daun Kemangi, Gulai Jengkol Ala Ibu Halwa, Gulai Jengkol Daun Kewangi, gulai Hari ini emak masak gulai jengkol dicampur daun. Misalnya kayak semur jengkol, gulai jengkol, sambel goreng jengkol atau rendang jengkol. Jengkol dimasak menggunakan bumbu rendang yang pedas dan gurih serta teksturnya yang empuk.
Step by step membuat Jengkol Gulai Pedas
- Cuci bersih jengkol, didihkan air, masukkan daun jeruk dan daun salam. Rebus jengkol sampai empuk. Setelah empuk, tiriskan, kemudian pukul-pukul..
- Siapkan bumbu-bumbu. Cabe merah, cabe rawit kering, bawang merah, bawang putih, laos, kunyit, miri, dan tumbar sangrai. Tambahkan sereh dan daun jeruk..
- Tumis sampai harum. Tambahkan santan dan air..
- Masukkan jengkol yg sudah digeprek. Tambahkan garam dan kaldu secukupnya. Rebus sampai bumbu meresap..
- Setelah kuahnya agak berkurang, angkat..
- Jengkol gulai pedas, siap disajikan..
- Ini ringkasannya, selamat mencoba, Memasak Itu Mudah..
Lihat juga resep Jengkol goreng sambel enak lainnya. Semur jengkol sendiri adalah menu makanan dengan tekstur empuk dengan rasa nikmat. Semur jengkol ini sangat pas untuk dijadikan lauk utama, namun tidak jarang juga yang membuat jengkol. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol.
