Resep: Gulai Kambing yang sudah teruji.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Gulai Kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing.

Gulai Kambing Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas. Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Cara membuatnya pun tidak ribet, kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Gulai Kambing!

Bahan Gulai Kambing

  1. Gunakan Bahan:.
  2. Diperlukan 2 kg daging kambing campur tulang (iga, lemusir, sandung lamur, paha), rebus sampai empuk, sishkan.
  3. Dibutuhkan 4 ltr air, untuk merebus.
  4. Gunakan Bumbu halus :.
  5. Dibutuhkan 3 sdm ketumbar.
  6. Gunakan 1 sdm lada bulat.
  7. Gunakan 1 sdt jinten putih.
  8. Siapkan 5 btr bawang putih.
  9. Siapkan 10 bh bawang merah.
  10. Siapkan 3 cm jahe.
  11. Gunakan 5 cm lengkuas.
  12. Diperlukan 3 cm kunyit.
  13. Dibutuhkan 1/8 bj pala.
  14. Sediakan 1 sdt garam.
  15. Siapkan Bumbu lain:.
  16. Siapkan 5 sdm minyak goreng/minyak samin.
  17. Diperlukan 4 lbr daun jeruk.
  18. Gunakan 2 lbr daun salam.
  19. Siapkan 2 btg sereh, pukul.
  20. Dibutuhkan 5 cm kayu manis.
  21. Gunakan 4 btr cengkeh.
  22. Sediakan 250 ml santan kental *saya pakai santan instant.

Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu.

Step by step membuat Gulai Kambing

  1. Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan sereh, goreng hingga wangi sebentar. Didihkan air, masukkan daging kambing, biarkan sampai mendidih lagi, beri daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan cengkeh. Masukkan bumbu halus, tumis terus hingga wangi dan matang, beri kuah daging sedikit, aduk-aduk..
  2. Tuang bumbu kedalam panci daging, rebus terus hingga daging empuk..
  3. Tuang santan kental, didihkan sekali lagi. Angkat dan sajikan..

Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Cara Memasak Gulai Kambing Arab: Pertama-tama langkah yang bisa anda lakukan untuk mengawali langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini adalah dengan terlebih dahulu menuangkan. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.