Gule Ikan Gurame. Lihat juga resep Gulai Ikan Gurami enak lainnya. Ikan gurame ikan yang memiliki bentuk tubuhnya yang khas serta memiliki tulang yang cukup besar-besar, namun ikan gurame ini memiliki tekstur dagingnya yang tebal serta empuk, sehingga banyak varian masakan berbahan dasar ikan gurame. Di resep asli sebenernya pakai ikan kakap, berhubung di rumah adanya ikan gurame jadi pakai gurame aja.
Silahkan disimak semua detail dibawah ini.
Bahan Bahan Untuk Gulai ikan /gule ikan.
Lihat juga resep Gurame bakar madu pedas manis. enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak ribet, sobat dapat menyiapkan Gule Ikan Gurame hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gule Ikan Gurame yuk!
Bahan Gule Ikan Gurame
- Sediakan Bahan Utama.
- Siapkan 1 Ekor ikan Gurame (berat 750 gr).
- Dibutuhkan 200 ml santan (Saya pakai Sun Kara).
- Gunakan Jeruk nipis / lemon untuk mencuci ikan.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 7 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar utuh.
- Sediakan 1 Ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 2 ibu jari jahe.
- Gunakan Bumbu tambahan.
- Diperlukan 3 buah Cabe hijau besar (bs ditambah atau dikurangi).
- Sediakan 4 buah Cabe merah kriting (bisa ditambah atau dikurangi).
- Gunakan 2 batang serai.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 5 Buah Tomat Hijau (bs ganti belimbing wuluh /belimbing sayur).
Resep Gulai Ikan Yang Lezat dan Enak - Gulai Ikan ini adalah resep yang paling dinanti oleh keluarga Indonesia, gulai ikan terkenal dengan rasa santanya yang nikmat, dan gulai ikan juga memiliki rasa yang segar terutama disantap saat cuaca lagi sejuk-sejuknya. Resep Masakan Indonesia ini terkenal sampai kepenjuru dunia lho, ada warung-warung yang sangat ramai di Bali, dan ternyata disana. Bumbu rujak selalu sukses menjadi favorit karena kelezatannya. Tak heran kita bisa menjumpai aneka sajian yang dimasak dengan bumbu ini ataupun tersaji bersamanya.
Langkah-langkah memasak Gule Ikan Gurame
- Bersihkan ikan dari sisiknya, kemudian potong2 ikan Gurame menjadi 4 atau sesuai selera (jangan terlalu kecil) cuci bersih ikan Setelah itu beri perasan jeruk nipis atau lemon, sisihkan. Siapkan bumbu2 cuci bersih, potong bulat cabe dan tomat..
- Bakar sebentar kunyit yg sdh dikupas. Kemudian Ulek halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar..
- Cuci bersih daun kemangi, cuci lagi ikan supaya air jeruk nipis / lemon nya hilang. Panaskan wajan beri sedikit minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, tumis hingga berbau harum, masukkan daun jeruk, Salam dan sereh, aduk rata. Masukkan ikan, beri sedikit air, aduk rata masak hingga ikan berubah warna..
- Masukan irisan cabe dan tomat aduk rata, tambahkan santan kemudian tambahkan air sesuai selera aduk rata, tambahka Garam dan gula pasir, aduk rata dan masak dengan api sedang cenderung kecil hingga ikan matang..
- Setelah ikan matang, kecilkan api (sy pakai api tengah saja), koreksi Rasa, Gule Ikan Gurame siap dinikmati 🤤😉.
Sebut saja cireng, ayam bakar, hingga ikan goreng. Jika ayam atau ikan bakar bumbu rujak punya tekstur basah dan legit, maka gurame goreng ini sangat garing. Banyak sekali aneka masakan ikan yang kami sajikan di selerasa.com, diantaranya ikan tuna, ikan patin, ikan gurame dan masih banyak aneka masakan berbahan dasar ikan, baik ikan laut maupun ikan air tawar. Yang akan kami bahas kali ini adalah aneka masakan ikan kakap. Ikan kakap merupakan ikan yang hidup di air laut, jenis ikan kakap pun beragam, ada ikan kakap putih, ikan kakap merah dan masih.
