Ayam gulai bumbu kelapa sangrai. Gulai Ayam Kelapa Sangrai. ayam (saya pakai ayam kampung), kentang. Gulai kesukaan si adek sejak kecil sampai sekarang, karena rasanya gurih dan ga ada pedes pedes nya, kuahnya pun dia nikmatin pakai kerupuk jangek 😁. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Kelapa sangrai sedap bisa jadi salah satu bahan tambahan untuk mengolah ayam goreng.
Selain tampilan makin menggugah selera, di lidah juga makin menggoda.
Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran.
Cara membuatnya pun tidak ribet, teman-teman dapat menyuguhkan Ayam gulai bumbu kelapa sangrai hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam gulai bumbu kelapa sangrai yuk!
Bahan-bahan Ayam gulai bumbu kelapa sangrai
- Siapkan 1/2 ekor ayam bag dada.
- Siapkan 1/2 kg santan jadi.
- Sediakan 3 sdm kelapa parut.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bulat.
- Diperlukan 5 bji bawang merah.
- Siapkan 4 bji bawang putih.
- Siapkan 10 bji cabe rawit.
- Siapkan 5 bji cabe merah.
- Siapkan 1 ruas jahe+2ruas kayu manis.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 2 btr kemiri gonseng.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 btng serai geprek.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 1 lmbr daun kunyit simpul.
- Siapkan Secukup nya garam gula penyedap.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Secukup nya minyak goreng dan air.
Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi berbagai macam olahan makanan yang menggugah selera. Teknik untuk memasak daging ayam pun. Sambil menunggu kaldu ayam, haluskan bumbu untuk gulainya. Kemudian, tumis bersama daun Haluskan semua bumbu halus.
Step by step memasak Ayam gulai bumbu kelapa sangrai
- Bersihkn ayam potong beberapa bag kasi perasan jeruk garam diamkn sebentar.
- Lalu cuci bersih ayam tiriskn.
- Campur kelapa dg ketumbar goseng samp berwarna kecoklatan lalu angkat.
- Haluskan samp mengeluarkan minyak sisihkn.
- Haluskan bumbu:bawang putih bawang merah kemiri jahe kunyit dan cabe.
- Panaskn minyak lalu tumis masukn lengkuas serai daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan kayu manis kasi air msak sebentar.
- Lalu masukn ayam gaul samp bumbu tercampur rata lalu tutup biar kn samp air agk menyusut.
- Apabila air sdh agk menyusut kasi kelapa sangrai gaul lg tambahkn santan garam gula dan penyedap.
- Masak samp pecah minyak cek rasa.
- Klau sudah pas mati. Kompor lalu pindah kan dlm mangok.
- Siap di sajikan... 🤗😘.
Siapkan panci, masukkan santan kelapa dan bumbu yang telah Sangrai semua bumbu kecuali bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, daun jeruk dan serai. Sajian ayam goreng bumbu kelapa gurih adalah sajian yang enak. Hidangan ini pun bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan special. Selain itu, sajian ini tentunya akan cocok sekali dijadikan sebagai bekal si kecil untuk ke sekolah atau suami yang akan pergi ke kantor. Tunggu sampai daging ayam lunak dan bumbu meresap.
