Resep: Gulai Cubadak (nangka) rumahan yang mantul.

Aneka resep masakan dan lebih dari 1000++ resep.

Gulai Cubadak (nangka). Assalamu'alaikum Dunsanak Hari Minggu enaknya Makan Lontong bersama keluarga nih, daripada beli mending bikin sendiri yuk😁😁 Resep LONTONG GULAI CUBADAK. Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country. Along with beef rendang, egg balado, red crackers and cassava balado crackers, it is served to complete ketupat.

Gulai Cubadak (nangka) Cubadak atau daging nangka muda, oleh. Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau. Gulai Cubadak - Resep Rahasia Gulai Nangka Minang Asli ~ Young Jackfruit Gulai II Cook Like Kayka Подробнее. Teman-teman dapat membuat Gulai Cubadak (nangka) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, yuk mari kita coba resep Gulai Cubadak (nangka)!

Bahan-bahan Gulai Cubadak (nangka)

  1. Siapkan 450 gr nangka muda. berat sdh direbus.
  2. Dibutuhkan 200 gr rebung. Berat sudah direbus.
  3. Siapkan 2 scht santan instan @65ml.
  4. Sediakan 1300 ml air.
  5. Gunakan 3 lbr daun salam.
  6. Siapkan 3 lbr daun jeruk sobek2.
  7. Sediakan 2 btg sereh geprek.
  8. Gunakan 1 helai daun kunyit (skip).
  9. Dibutuhkan 1 mata asam kandis/ asam jawa.
  10. Gunakan 1 sdt garam.
  11. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  12. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  13. Gunakan Bumbu halus :.
  14. Dibutuhkan 10 bh cabe campur (selera).
  15. Diperlukan 1 ruas kunyit.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Gunakan 5 bh kemiri goreng.
  18. Diperlukan 7 siung bawang merah.
  19. Diperlukan 2 siung bawang putih.

Gulai Cubadak adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Resep gulai Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah nangka ini akan kita bahasa sebentar lagi. Lihat juga resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak Gulai Cubadak - Resep Rahasia Gulai Nangka Minang Asli ~ Young Jackfruit Gulai Ii Cook Like Kayka.

Langkah-langkah memasak Gulai Cubadak (nangka)

  1. Rebus nangka dengan 2 ruas kunyit geprek. Rebus sampai matang namun jangan lembek. Buang kunyitnya dan tiriskan..
  2. Rebus rebung sampai mendidih dan buang airnya. Kemudian rebus lagi hingga mendidih buang lg airnya cuci denga air mengalir lalu tiriskan. Rebus 2x agar berkurang aromanya..
  3. Dalam panci rebus air. Setelah mendidih masukkan bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk serta bumbu perasa, masak hingga mendidih dan bumbu matang. Jika menggunakan santan peras, maka yang direbus santan dengan bumbu yang di aduk2 agar tidak pecah hingga mengeluarkan minyak..
  4. Setelah bumbu matang masukkan nangka dan rebung masak hingga semuanya matang. Angkat dan hidangkan..

Resep Gulai Cubadak/Nangka Khas Padang. resep gulai nangka padang dan cara masak gulai nangka sari bundo lengkap bahan membuat sayur nangka masak bumbu gulai ala rumah makan khas Minang yang gurih. e Exclusive. Lalu bagaiman cara membuat gulai Cubadak atau sayur nangka khas Padang ini? dan apa saja bumbu bumbunya? tenag dibawah ini sudah saya tulis semua, anda tinggal baca dan siapkan bahan. Beri kelapa & kacang panjang, masak hingga kuah agak mengental. Mskkan kol & masak hingga layu saja. Pangek cubadak merupakan makanan olahan nangka yang juga dikenal luas di daerah lain Sumatera Barat.