Cimol Bandung. Cara Membuat Cimol Bandung yang Kenyal dan Enak. Bahan yang di gunakan pun juga serupa, yakni sama sama menggunakan adonan tepung atau aci yang di goreng. Cimol adalah jajanan yang cukup terkenal di Indonesia terutama di Bandung.
Resep Cimol Goreng Bandung Kering Kenyal Empuk dan Lembut Renyah Crispy Sederhana Cimol biasanya dijual di pinggir jalan oleh Abang-abang di Bandung namun yang paling enak yaitu Cimol.
Resep Cimol - Indonesia memang mempunyai beragam makanan, baik itu makanan berat maupun makanan ringan.
Salah satu makanan ringan yang banyak disukai oleh semua kalangan adalah cimol.
Teman-teman dapat memasak Cimol Bandung hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cimol Bandung yuk!
Bahan Cimol Bandung
- Diperlukan 150 gr Tepung tapioka.
- Diperlukan 20 gr Tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm Bawang putih bubuk.
- Siapkan 1 sdt Baking powder.
- Gunakan 1/2 sdt Himalaya salt.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
- Sediakan 80 ml Air panas.
- Diperlukan 2 lembar Daun bawang, iris.
- Siapkan Boncabe untuk topping.
Resep cimol - Makanan ringan atau jajanan memang adalah makanan yang digemari semua orang dari berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Resep Cimol - Wikipedia Indonesia, cimol yang bahasa Sunda nya aci digemol adalah salah satu makanan ringan yang terbuat dari tepung kanji yang dibentuk bulat-bulat kecil lalu digoreng hingga. Cimol Bandung biasanya diberi taburan bubuk cabai, bisa juga diberi isian misalnya keju. Cimol adalah camilan khas Bandung terbuat dari tepung aci, kemudian digoreng.
Step by step memasak Cimol Bandung
- Campur semua bahan kecuali air, aduk sampai rata. Tambahkan air panas (harus pakai air mendidih) uleni sampai kalis (awalnya pakai spatula, kalau sudah hangat kuku pakai tangan).
- Bentuk bulat adonan. Nyalakan api kecil dan penggunaan minyak harus banyak ya. Dalam keadaan minyak dingin, masukkan cimol. Goreng cimol dengan api kecil hampir padam.
- Setelah mengapung bolak balik siram2 pakai minyak sampai mengembang dan mengembang. Kalau sudah tidak mengembang tetap aduk sampai tekstur agak keras. Dan kalau di tekan tidak kempes.
- Angkat lalu beri taburan, enjoy.
Ya, seperti jajanan dari Bandung ini yaitu cimol. Mungkin sampai sekarang juga masih ada yang menjualnya di tempat sekolah lain namun ada juga yang sudah jarang dagang di tempat sekitarmu. Cimol asli khas Bandung memang saat ini sudah menjamur diberbagai kalangan masyarakat. Tidak hanya disajikan didaerah Bandung saja namun olahan cimol asli Bandung saat ini sudah terkenal. Cimol merupakan makanan khas yang berasal dari Bandung.
