Ceker Merecon Tulang Lunak. Ceker setan (Tulang Lunak) enak lainnya! Restaurant Resep Ceker Mercon Tulang Lunak (tanpa presto, tidak hancur). Awal bulan begini pasti banget kepengen makan yg pedes-pedes,kebeneran banget pas belanja di warung ada ceker.
Saya penggemar berat ceker, kalo udah makan ceker bisa lupa waktu.
Kebetulan lagi pengen ceker, daripada beli cuma dapet.
Ceker ayam kali ini akan kami buat dengan memiliki sedikit kuah bumbu yang sangat nikmat dan gurih juga dapat menambah selera makan.
Kamu dapat menghidangkan Ceker Merecon Tulang Lunak hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, yuk mari kita coba resep Ceker Merecon Tulang Lunak!
Bahan-bahan Ceker Merecon Tulang Lunak
- Dibutuhkan 1 kg ceker ayam.
- Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas sereh.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah.
- Diperlukan 4 buah cabe keriting.
- Diperlukan 11 buah cabe rawit.
- Gunakan 2 lembar dain jeruk.
- Sediakan Jahe.
- Sediakan Kunyit.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Sediakan Gula merah.
- Diperlukan Kaldu ayam bubuk.
- Dibutuhkan Garam.
- Diperlukan Kecap.
- Diperlukan Merica.
- Siapkan Daun bawang.
Ceker disini akan kami buat menjadi makanan enak dan memiliki tulang yang lunak atau bisa dinamakan ceker tulang lunak. Makanan ini tentu memiliki rasa yang enak dan gurih karena dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Resep Membuat Ceker Merecon Empuk Pedas Ajib - Ceker ayam atau kaki ayam merupakan bagian yang paling sederhana dari ayam namun ternyata dapat dibuat menjadi sajian masakan yang sedap spesial. Seperti ceker mercon misalnya, olahan ceker ayam dengan bumbu pedas ajib ini ternyata memang benar-benar nikmat dan menjadi salah satu jajanan favorit seperti halnya seblak.
Langkah-langkah memasak Ceker Merecon Tulang Lunak
- Bersihkan ceker ayam, lalu rebus dengan 2 lembar daun salam untuk menghilang kan bau dan kotoran dari ceker, sampai air mendidih lalu matikan dan buang airnya lalu cuci kembali cekernya..
- Kupas bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit lalu belender dengan cabe merah cabe keriting, cabe rawit, dan kemiri sampai halus..
- Kupas sereh dan lengkuas lalu geprek..
- Panaskan minyak masak bumbu yg telah diblender lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Setelah bumbu wangi masukan gula merah, kaldu ayam bubuk, garam, merica, kecap dan ceker ayam, lalu beri air..
- Setelah mendidih mati kan kompor, pindahkan kedalam presto dan beri air agak banyak, lalu presto selama 1/2 atau 1 jam. Setelah sampai waktu yg diinginkan buka presto dan lihat airnya surut atau tidak klo belum nyalakan lg api sampai airnya mengental (tidak usah ditutup menggunakan ttup prestonya lg)..
- Setelah airnya mengental, bumbunya terasa dan ceker ayamnya empuk matikan kompor lau sajikan dengan irisan daun bawang diatasnya. Selamat mencoba 😊.
Baca Juga : Cara Membuat Ceker Tulang Lunak Enak. Dan setelah mengetahui manfaat dan juga salah satu olahan ceker yang telah kami bagikan yaitu Resep ceker mercon sederhana tapi nampol pedesnya di atas alangkah baiknya para bunda juga mengetahui beberapa hal yang perlu di perhatikan dalam mengkonsumsi ceker sebagai berikut ini. Banyak orang merasa jijik memakan "kaki" atau ceker ayam yang dipakai untuk berjalan. Kalau cekernya disulap jadi bersih, tidak ada bau, tulangnya empuk bisa dimakan dan berubah menjadi lauk/camilan, dengan cita rasa pedas dan gurih mantap,. Cek resep Cara Membuat Ceker Mercon.
