Cara Membuat Ceker setan tulang lunak yang mudah.

Ceker setan tulang lunak. Ulek terlebih dahulu (bawang merah&putih, cabai, kemiri, geprek daun jeruk) boleh di blender. Ceker ayam tulang lunak proses pembuatannya sangat mudah sekali. Olahan ceker ayam dibuat dengan menggunakan tambahan bumbu sehingga perpaduan cita rasanya pas.

Ceker setan tulang lunak bercitarasa pedas manis siap Anda sajikan sebagai lauk atau hanya sebagai camilan keluarga. Places Jombang, Jawa Timur, Indonesia Restaurant Ceker Setan Tulang Lunak Bang Joe. Cara membuat: - Rebus ceker sampai agak lunak - Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan daun salam - Tumis bumbu hingga matang, masukkan daun salam dan daun jahe - Masukkan ceker dan tambahkan dua gelas air, tumnggu hingga matang dan bumbu menyerap. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyajikan Ceker setan tulang lunak hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini adalah bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ceker setan tulang lunak yuk!

Bahan-bahan Ceker setan tulang lunak

1. Sediakan 1/4 ceker ayam (saya tambah sayap+potongan daging).
2. Dibutuhkan 5 butir bawang merah.
3. Gunakan 5 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan 3 buah cabai merah besar.
5. Diperlukan 8 buah cabai rawit (bisa juga sesuai selera).
6. Siapkan 2 batang serai.
7. Diperlukan 1 ruas kunyit.
8. Gunakan 1 ruas jahe (digeprek).
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 1 sdt gula pasir.
11. Sediakan 2 sdt masako ayam.
12. Diperlukan 1/2 sdt garam.
13. Diperlukan sejumput micin.
14. Gunakan 200 ml air.
15. Diperlukan 3 butir kemiri.
16. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Siapkan sejumput merica bubuk.
18. Dibutuhkan 1 sendok minyak goreng.
19. Dibutuhkan 2 sendok makan kecap.

Untuk menu yang satu inipun Ceker goreng tulang lunak , sop ceker tulang lunak cukup digemari oleh konsumen. Ternyata ada cara mudah lain untuk mengusir jin dan setan dari rumah, yakni dengan menaruh tanaman-tanaman yang dipercaya dapat mengusir jin disekitar lingkungan rumah. Boleh percaya atau tidak, Bahkan tanaman itu juga sangat berkhasiat dari sudut pandang agama dan adat istiadat. Tulang lunaknya menjadi seempuk daging, sementara tulang kerasnya akan mudah rapuh ketika ditekan.

Step by step membuat Ceker setan tulang lunak

1. Bersihkan ceker ayam (saya tambah sayap).
2. Rebus ceker kurang lebih 30 menit (sampai empuk).
3. Jika sudah benar benar empuk, angkat ceker, lalu tiriskan.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, kunyit, dan kemiri.
5. Tumis bumbu halus dengan 1 sendok minyak goreng.
6. Jika bumbu sudah wangi, masukkan serai, daun jeruk, dan jahe.
7. Lalu masukkan ceker yang sudah ditiriskan.
8. Masukkan garam, gula, lada bubuk, merica bubuk, masako, micin, dan kecap sesuai takaran.
9. Tambahkan air sesuai takaran.
10. Aduk rata bumbu, lalu icip sedikit, jika ada yang kurang, bisa ditambah sampai rasa benar benar pas.
11. Biarkan sampai bumbu meresap dan air nya jadi kental/habis, kurang lebih 15 menit.
12. Matikan kompor, dan ceker siap di hidangkan.

Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya. Jangan menggunakan ayam yang sudah terlalu tua maupun masih terlalu muda. Ceker Setan sendiri terletak di kawasan jalan simpang Ijen tepatnya di Jalan Jakarta, Malang. Pemberian nama "Setan" sendiri terlahir dari citarasa yang begitu pedas bercampur dengan gurihnya kaldu yang terpancar di menu Ceker Setan. Namun sayangnya untuk menikmati menu unik ini.